- Lipit sau khi tính tỉ lệ thải bỏ: \(13,1.\left(100\%-52\%\right)=6,28\left(g\right)\)

- Protein sau khi tính tỉ lệ thải bỏ: \(20,3.\left(100\%-52\%\right)=9,74\left(g\right)\)

\(\rightarrow\) Thành phần của 150g thịt gà ta có:

\(Lipit:\dfrac{6,28}{100}.150=9,42\left(g\right)\)

\(Protein:\dfrac{9,74}{100}.150=14,61\left(g\right)\)

.

tham khảo

_{^{Bạn tham khảo}} 

https://lazi.vn/edu/exercise/tinh-luong-protein-gluxit-lipit-va-tong-nang-luong-co-trong-gao-te-biet-100g-gao-co-79g-protein

Lượng thực phẩm ăn được A2 là:

150 x (100%-2%) = 147(gam)

Vậy trong 150 gam đậu xanh sẽ có:

Protein: 147:100 x 24,4 = 35,868 (gam)

Lipit: 147:100 x 2,4 = 3,528 (g)

Gluxit: 147:100 x 53,1 = 78,057 (g)

A=150g

A1=150x2/100=3g

A2=150-3=147g

-Thành phần dinh dưỡng của mỗi chất là:

Pro:147x22,4/100=35,86g

Lip:147x2,4/100=3,52g

Glu:147x53,1=78,05g

Tính tổng số gam prôtêin, lipit, gluxit cung cấp cho cơ thể trong một ngày.

1. Tính được số năng lượng của mỗi chất

2200.19/100 = 418 Kcal

2200.13/100 = 286 Kcal

2200.68/100 = 1496 Kcal

2. Tính được số gam prôtêin, lipit, gluxit

+ Khối lượng Gluxit được tiêu hoá: 400 x 90% = 360g.

Năng lượng do Gluxit cung cấp cho cơ thể là: 360 x 4,3 = 1548 (Kcal).

+ Tính khối lượng Prôtêin có trong thức ăn

Năng lượng do Prôtêin cung cấp cho cơ thể : (1548:6)x 2 = 516 (Kcal).

Khối lượng Prôtêin được tiêu hoá: (516: 4,1) ≈ 126g.

Khối lượng Prôtêin có trong thức ăn:126 x(100:80) ≈ 157,5 ( g).

+ Tính khối lượng Lipit có trong thức ăn

Năng lượng do Lipit cung cấp cho cơ thể là:1548: 6 = 258(Kcal).

Khối lượng Lipit được tiêu hoá (258: 9,3) ≈ 27,7g.

Khối lượng Lipit có trong thức ăn: 27,7 x(100:60) ≈ 16,2 ( g).

Tham khảo;