Cho các phát biểu sau:

(a) Dầu mỡ sau khi sử dụng, có thể tái chế thành nhiên liệu.

(b) Muối mononatri của axit glutamic được dùng làm bột ngọt (mì chính).

(c) Amilopectin, tơ tằm, lông cừu là polime thiên nhiên.

(d) Chất độn amiăng làm tăng tính chịu nhiệt của chất dẻo.

(e) Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành thì thấy có kết tủa xuất hiện.

(g) Thành phần chính của khi biogas là metan.

Số phát biểu đúng là

A. 5.         

B. 6.         

C. 4

D. 3

Cho các phát biểu sau:

(a) Dầu mỡ sau khi sử dụng, có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu.

(b) Muối mononatri của axit glutamic được dùng làm bột ngọt (mì chính).

(c) Amilopectin, tơ tằm, lông cừu là polime thiên nhiên.

(d) Chất độn amiăng làm tăng tính chịu nhiệt của chất dẻo.

(e) Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành thì thấy có kết tủa xuất hiện.

(g) Thành phần chủ yếu của khí biogas là metan.

Số phát biểu đúng là: 

A. 5. 

B. 6. 

C. 4. 

D. 3. 

Trình bày các hiện tượng xảy ra trong quá trình làm đậu khuôn ?

2. Bản chất của quá trình hình thành đậu khuôn là gì ?

3. Nước chua (giấm) có tác dụng gì trong quá trình làm đậu khuôn ?

4. Mục đích loại bỏ bã lọc ra khỏi dịch sữa sau khi nghiền đậu nành là gì?

5. Dịch sữa đậu nành sau khi lọc có để lâu được không? Tại sao ?

6. Nhiệt độ khi đun có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hay không?

7. Qua quá trình tìm hiểu và thực hành làm đậu khuôn em thấy ở điều kiện nhiệt độ, môi trường thế nào là tốt nhất cho sự đông tụ?