Question

\(\beta\) - caroten ( chất hữu cơ có trong củ cà rốt ) có màu da cam . nhờ tác dụng của enzim trong ruột non , \(\beta\) - caroten chuyển thành vitamin A nên nó còn được gọi là tiền vitamin A . oxi hóa hoàn toàn 0,67 gam \(\beta\) - caroten rồi dẫn sản phẩm oxi hóa qua bình (1) đựng H₂SO₄ đặc , sau đó qua bình (2) đựng Ca(OH)₂ dư . kết quả cho thấy khối lượng bình (1) tăng 0,63 gam ; bình (2) có 5 gam kết tủa . tính phần trăm khối lượng các nguyên tố trong phân tử \(\beta\) - caroten .