Quan sát hình 20.1 và dự đoán vai trò của chất lỏng có trong bật lửa gas.
Chất lỏng trong bật lửa gas là hydrocarbon thuộc loại alkane. Vậy alkane là gì?
Bài 20. Hydrocarbon, alkane
Mở đầu (SGK Cánh Diều - Trang 102)
Thảo luận (1)
Câu hỏi 1 (SGK Cánh Diều - Trang 102)
Xăng và dầu hỏa là những hỗn hợp của hydrocarbon ở dạng lỏng. Dự đoán hiện tượng xảy ra khi cho xăng và dầu hỏa vào nước.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảitham khảo :
- Khi bạn cho xăng và dầu hỏa vào nước, hai chất này sẽ không hòa tan vào nước mà sẽ tạo thành hai lớp riêng biệt với nước do sự không pha trộn giữa chúng. Điều này xảy ra vì xăng và dầu hỏa là các hydrocarbon không phân cực và không tan trong nước.
(Trả lời bởi Nguyễn Thị Hải Vân)
Câu hỏi 2 (SGK Cánh Diều - Trang 103)
Xăng và dầu hỏa là những hỗn hợp của hydrocarbon ở dạng lỏng. Dự đoán hiện tượng xảy ra khi cho xăng và dầu hỏa vào nước.
(a) CH3 – CH2 – CH3
(b) CH2 = CH2
(c) CH3 – CH2 – CH2 – CH3
(d) 
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiAlkane là những hydrocarbon mạch hở, chỉ chứa các liên kết đơn trong phân tử.
Vậy, alkane: (a) và (c).
(Trả lời bởi datcoder)
Luyện tập 1 (SGK Cánh Diều - Trang 103)
Hydrocarbon A là alkane có khối lượng phân tử 44 amu. Xác định công thức phân tử và viết công thức cấu tạo của A.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiGọi công thức phân tử của hydrocarbon A là CnH2n + 2 (n ≥ 1)
Theo bài ta có: 12n + 2n + 2 = 44
→ n = 3
→ Công thức phân tử của A là C3H8
Công thức cấu tạo: CH3 – CH2 – CH3
(Trả lời bởi datcoder)
Thí nghiệm (SGK Cánh Diều - Trang 103)
Chuẩn bị• Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, giá thí nghiệm, ống hút nhỏ giọt.• Hoá chất: butane (trong bật lửa gas), nước vôi trong.Tiến hành thí nghiệm và thảo luận• Lắp ống nghiệm vào giá, bật bật lửa gas và đưa vào gần miệng ống nghiệm đến khi thấy thành ống nghiệm mờ đi thì dừng lại (hình 20.2).• Xoay ống nghiệm lại, cho khoảng 5 ml nước vôi trong vào ống nghiệm và lắc nhẹ.• Quan sát thí nghiệm, mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra.
Đọc tiếp
Chuẩn bị
• Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, giá thí nghiệm, ống hút nhỏ giọt.
• Hoá chất: butane (trong bật lửa gas), nước vôi trong.
Tiến hành thí nghiệm và thảo luận
• Lắp ống nghiệm vào giá, bật bật lửa gas và đưa vào gần miệng ống nghiệm đến khi thấy thành ống nghiệm mờ đi thì dừng lại (hình 20.2).
• Xoay ống nghiệm lại, cho khoảng 5 ml nước vôi trong vào ống nghiệm và lắc nhẹ.
• Quan sát thí nghiệm, mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiKhi đốt cháy butane trong bật lửa có gas thì sản phẩm (hơi nước + CO2) đi vào trong ống nghiệm làm mờ thành ống nghiệm.
Khi cho nước vôi trong vào ống nghiệm thì thấy dung dịch có vẩn đục.
CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3↓ + H2O
(Trả lời bởi datcoder)
Câu hỏi 3 (SGK Cánh Diều - Trang 103)
Hiện tượng nào trong thí nghiệm chứng tỏ butane cháy tạo ra khí CO2?
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiHiện tượng chứng minh butane cháy có tạo ra khí CO2 là khi cho nước vôi trong vào ống nghiệm thì thấy dung dịch có vẩn đục.
(Trả lời bởi datcoder)
Luyện tập 2 (SGK Cánh Diều - Trang 103)
Tính lượng nhiệt tỏa ra khi đốt cháy hỗn hợp gồm 0,4 mol butane và 0,6 mol propane. Biết rằng lượng nhiệt tỏa ra khi đốt cháy hoàn toàn 1 mol butane và 1 mol propane lần lượt là 2877 kJ và 2220 kJ.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiLượng nhiệt tỏa ra khi đốt cháy hỗn hợp là:
Q = 0,4.2877 + 0,6.2220 = 2 482,8 kJ
(Trả lời bởi datcoder)
Tìm hiểu thêm (SGK Cánh Diều - Trang 104)
Biogas được sản xuất trong một số trang trại ở nước ta và nhiều nước trên thế giới. Vậy biogas được tạo ra như thế nào?
Thảo luận (2)Hướng dẫn giảiTham khảo :
- Để sản xuất khí sinh học, người ta xây dựng hoặc chế tạo các thiết bị KSH. Nguyên liệu để sản xuất KSH là những chất hữu cơ như phân động vật, các loại thực vật như bèo, cỏ, rơm rạ. Nguyên liệu được nạp vào các thiết bị KSH. Thiết bị giữ kín không cho không khí lọt vào nên nguyên liệu bị phân huỷ kỵ khí và tạo ra KSH.
(Trả lời bởi Nguyễn Thị Hải Vân)
Vận dụng (SGK Cánh Diều - Trang 104)
Khí thiên nhiên và khí dầu mỏ là nhiên liệu ít gây ô nhiễm hơn so với than mỏ, có hiệu quả cao trong sản xuất công nghiệp. Kể tên một số nhà máy sử dụng khí thiên nhiên hoặc khí dầu mỏ làm nhiên liệu ở nước ta.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiTham khảo :
- Nhà máy Lọc Dầu Dung Quất (Quảng Ngãi)
- Nhà máy Lọc Dầu Nghi Sơn (Thanh Hóa)
- Nhà máy Điẹn khí Nhơn Trạch (Đồng Nai)
- Nhà máy Lọc Dầu (Cà Mau)
(Trả lời bởi Nguyễn Thị Hải Vân)