Bài 10: Ứng dụng và triển vọng của công nghệ enzyme

Hướng dẫn giải

Bước trong quy trình tạo dòng DNA tái tổ hợp	Loại enzyme được sử dụng	Vai trò xúc tác của enzyme
Bước (1): Tách chiết hoặc tổng hợp DNA đích	Enzyme lysozyme, cellulase, protease	Có tác dụng phá vỡ thành, màng tế bào để thu vật liệu di truyền
	Enzyme DNA polymerase	Dùng để xúc tác quá trình lắp các nucleotide vào mạch DNA trong tổng hợp hóa học hoặc nhân DNA bằng PCR.
Bước (2): Cắt giới hạn vector (thể truyền) và DNA đích bằng cùng 1 loại enzyme	Enzyme cắt giới hạn restriction	Có tác dụng cắt DNA tại những đoạn trình tự nhất định mà chúng nhận biết
Bước (3): Ghép nối vector và đoạn DNA đích đã được cắt giới hạn bằng enzyme nối để tạo DNA tái tổ hợp	Enzyme nối ligase	Có tác dụng nối đoạn DNA đích vào vector chuyển gen để tạo DNA tái tổ hợp
Bước (5): Sàng lọc, tuyển chọn dòng tế bào chủ mang vector tái tổ hợp	Enzyme beta – galactosidase	Sàng lọc, tuyển chọn dòng tế bào chủ mang vector tái tổ hợp

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)

Hướng dẫn giải

Ngành công nghệ enzyme trong tương lai sẽ tập trung vào các lĩnh vực như:

- Sử dụng công nghệ gene để cải biến các đặc tính của các enzyme cho phù hợp với các ứng dụng các nhau, nâng cao hiệu quả xúc tác của enzyme.

- Tìm kiếm các enzyme mới từ các vi sinh vật sống trong điều kiện khắc nghiệt nhờ công nghệ phân tích hệ gene.

- Phát triển kĩ thuật mới trong ứng dụng các loại chế phẩm enzyme nhằm loại bỏ các hạn chế của các loại chế phẩm enzyme hiện nay (enzyme tự do, enzyme cố định và enzyme trong tế bào).

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)