Question

	PƯ tráng gương	lên men thành rượu và khí cacbonic	tác dụng với NaHCO3	tác dụng với Na
rượu etylic
axit axetic
glucozo

Answer 1

+Rượu etylic: tác dụng với Na (tạo ra khí H2 thường dùng để nhận biết)

C2H5OH + Na => C2H5ONa + 1/2 H2

+Axit axetic: Tác dụng với NaHCO3

CH3COOH + NaHCO3 => CH3COONa + CO2 + H2O

+Glucozo:

-Phản ứng tráng gương (phản ứng đặc trưng, dùng để nhận biết --> tạo kết tủa trắng bạc)

C6H12O6 + Ag2O => (NH3) C6H12O7 + 2Ag|

-Lên men tạo thành rượu và khí cacbonic

C6H12O6 => (men rượu, t^o) 2C2H5OH + 2CO2