TÁC DỤNG LÀ:
*thu hoạch:để đảm bảo được số lượng và chất lượng của nông sản và phải thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thận
*bảo quản:để hạn chế sự hao hụt về số lượng và giamt sút chất lượng nông sản
*chế biến nông sản:là làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản