- Cây lương thực: là các loại cây trồng mà sản phẩm dùng làm lương thự cho con người, nguồn cung cấp chính về mặt năng lượng và chất bột cacbohydrat trong khẩu phần thức ăn.
- Cây công nghiệp: là những câu trồng mà sản phẩm của nó được sử dụng làm nguyên liệu cho nông nghiệp.