Tham khảo:
* Bữa sáng:
- Trứng ốp la
- Xúc xích chiên
- Bánh mì nướng
- 1 cốc sữa tươi
* Bữa trưa:
- Cơm
- Thịt kho tàu
- Dưa chua
- Canh bí đao nấu tôm khô
* Bữa tối:
- Cơm
- Sườn cốt lết ram
- Canh xà lách xoong nấu nấm (cải xoong)
- Măng xào
- Dưa leo
Thực hành: Xây dựng thực đơn dùng cho liên hoan, chiêu đãi cho 6 người. Nêu tên các món ăn trong thực đơn (có hình ảnh đi kèm) và các chất dinh dưỡng trong món ăn.
Khi xây dựng thực đơn cho bữa cơm gia đình cần chua ta đến các yếu tố nào
Câu hỏi: Hãy nêu ví dụ các món ăn của BỮA ĂN TỰ PHỤC VỤ ?
MỌI NGƯỜI GIÚP MÌNH VỚI Ạ !
Xây dựng thực đơn dành cho bữa tiệc
a) Thực đơn không có người phục vụ ( số tiền : tự chọn)
b) Thực đơn có người phục vụ ( số tiền : 10 người/700 nghìn đồng )
đề ra 2 thực đơn dùng cho liên hoan họp mặt về các mặt:
- Cấu trúc của thực đơn
- Chất lượng của thực đơn
- Tính tập thể trong khi thực hiện thực đơn
1Xây dựng thực đơn cho một buổi tiệc trung bình 6-8 món.
2 làm chín thực phẩm bằng phương pháp đun nóng ướt có những phương pháp nào ? Kể tên. Cho vd . gíup mình với
Xay dung thuc don bua an hang ngay Va bua an lien hoan
-Gom may mon do la nhung mon j
-Gia tri dinh duong
-Dac diem cua cac thanh vien trong gia dinh
-Tai sao phai xay dung thuc don
Xay dung thuc don bua an hang ngay Va bua an lien hoan
-Gom may mon do la nhung mon j
-Gia tri dinh duong
-Dac diem cua cac thanh vien trong gia dinh
-Tai sao phai xay dung thuc don
Xay dung thuc don bua an hang ngay Va bua an lien hoan
-Gom may mon do la nhung mon j
-Gia tri dinh duong
-Dac diem cua cac thanh vien trong gia dinh
-Tai sao phai xay dung thuc don
