Đầu tiên là tạo một phần đất lõm để chứa nước biển (lưu ý là phải rộng và nông). Sau đó đi lấy nước biển đổ vào đó (nước biển phải đảm bảo một số tiêu chuẩn nhất định để có muối ngon). Khi nào nước bay hơi hết thì phần còn lại là muối đó. Sau đó chỉ việc cào lên và cất muối!