1 Chất đạm :

-Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt : Con người từ lúc mới sinh ra đến khi lớn lên sẽ có sự thay đổi rõ rệt về thể chất (chiều cao, cân nặng) và trí tuệ.

2 Chất đường bột

-Chất đường bột là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể : để làm việc, vui chơi...

-Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác

3 Chất béo

-Cung cấp năng lượng tích lũy dưới da ở một dạng mỡ và giúp cơ thể chuyển hóa một số vitamin cho cơ thể.