Đọc mở rộng trang 40

Đọc đoạn văn sau và trả lời câu hỏi:

Em vừa được học cách rang thịt. Đầu tiên, thịt được thái mỏng, rửa sạch. Tiếp đến, bạn phải bật bếp ga rồi cho dầu ăn vào chảo. Dầu sôi mới được cho thịt vào. Bạn sẽ rán cho thịt vàng. Sau đó, bạn cho thêm cà chua vào xào chín. Cuối cùng, bạn cần cho gia vị như nước mắm, muối. Bạn phải nêm sao cho vừa miệng. Chờ một lát, bạn gắp thịt ra đĩa và cho một ít hành lên. Món thịt rang đã hoàn thành. Mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

                                                           (Sưu tầm)

Trước khi rang thịt, chúng ta cần làm gì?

1. Thái mỏng và rửa sạch thịt
2. Cho thịt vào chảo ngay lập tức
3. Ướp thịt với nước mắm trước khi rửa
4. Cho cà chua vào trước

Khi bật bếp ga, bạn phải làm gì trước khi cho thịt vào chảo?

1. Cho muối vào trước
2. Cho dầu ăn vào và đợi dầu sôi
3. Đổ nước vào chảo
4. Bỏ hành vào chảo ngay

Khi thịt đã vàng, bạn cần thêm nguyên liệu gì tiếp theo?

1. Hành lá
2. Cà chua
3. Nước mắm
4. Tỏi

Vì sao cần nêm gia vị khi rang thịt?

1. Để món ăn có màu đẹp hơn
2. Để thịt không bị cháy
3. Để món ăn vừa miệng, ngon hơn
4. Để thịt chín nhanh hơn

Cuối cùng, sau khi rang thịt xong, bạn sẽ làm gì?

1. Đổ thêm nước vào chảo
2. Cho hành lên trên và gắp thịt ra đĩa
3. Để nguyên trong chảo mà không làm gì
4. Cho thêm muối vào chảo