Bài 50. Glucozơ

GLUCOZƠ

 - Công thức phân tử:   C6H12O6

- Phân tử khối:               180

 

1. Trạng thái thiên nhiên và tính chất vật lí:

- Glucozơ có nhiều trong quả chín (đặc biệt là trong quả nho), glucozơ cũng có trong cơ thể người và động vật.

- Glucozơ là chất kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.

2.Tính chất hóa học

a. Tác dụng với dung dịch nitrat bạc trong ammoniac (phản ứng tráng bạc)

                        C6H12O6   +  Ag2O   \(\underrightarrow{ddNH_3}\)  2Ag  +  C6H12O7 

b. Phản ứng lên men rượu

                        C6H12O  \(\underrightarrow{men-rượu}\)   2C2H5OH  +  2CO2

3. Ứng dụng

- Pha huyết thanh.

- Tráng gương, tráng ruột phích.

- Sản xuất rượu etylic…

Hỏi đáp, trao đổi bài Gửi câu hỏi cho chủ đề này
Loading...
Luyện trắc nghiệm Trao đổi bài

Tài trợ


Tính năng này đang được xây dựng...