Em hãy thay mỗi thực phẩm cho sẵn bên dưới bằng hai loại thức phẩm khác cho phù hợp?Giải thích vì sao em thay được như thế?

1.Cá thu thay bằng:...................................................................................................................................................................

2.Sữa đậu nành thay bằng:.......................................................................................................................................................

3.Rau cải xanh thay thế bằng:..................................................................................................................................................

4.Mì sợi thay bằng:..................................................................................................................................................................

Giải thích:..................................................................................................................................................................................

1. Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo:

a. Mỡ, dầu dừa, kem bơ. b. Dầu mè, thịt bò, gạo.

c. Thịt heo, mỡ, dầu dừa. d. Dầu mè, dầu dừa, gạo.

2. Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:

A. Rau muống C. Khoai lang

B. Đậu phụ D. Ngô

câu 1: Kể tên các chất dinh dưỡng trong các thức ăn sau và cho biết; các loại thức ăn nào có thể thay thế cho nhau 

a)sữa, gạo, đậu nành, mì, thịt 

b)khoai, bơ, lạc, cá, bánh mì

câu 2: em hãy cho biết ảnh hưởng của nhiệt độ đối với các thành phần dinh dưỡng 

câu 3: sử dụng kiến thức thực tế em hãy cho biết thời gian bảo quản tủ lạnh  của bơ(mỡ động vật) trứng tươi, thịt tươi, rau quả tươi

câu 4: Nhà bác Nga có trồng vườn ra cải sắp đến ngày thu hoạch, nhưng bác phát hiện vườn rau nhà mình có hiện tượng sâu ăn lá bác sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có thời hạn năm ngày để diệt sâu. Ba ngày sau bác hái  1 luống rau đem đi bán. Em có nhận xét gì về việc làm của bác Nga.

câu 5: 

a) cho biết thức ăn được chia làm những loại nào

b) dựa vào nguyên tắc xây dựng thực đơn em hãy lập một bữa ăn, bữa liên hoan cuối năm của lớp mình 

câu 6: em hãy nêu các lưu ý khi chọn thực phẩm qua thực đơn

câu 7: kể tên các cách chế biến món ăn không sử dụng nhiệt và sử dụng nhiệt.

1. Thành phần và giá trị dinh dưỡng khẩu phần ăn không bị thay đổi có thể thay rau cải trong bữa ăn bằng loại thực phẩm nào ?

A. Thịt gà.

B. Rau muống.

C. Thịt lợn.

D. Dầu ăn thực vật.

2. Sao phải rửa tay trước khi ăn?

A. Phòng tránh nhiễm độc bằng tay.

B. Phòng tránh nhiễm độc thực phẩm.

C. Phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm.

D. Phòng tránh nhiễm độc hóa chất.

3. Cây đản bảo An toàn thực phẩm khi chế biến cần làm gì?

A. Nấu chín các loại thực phẩm.

B. Rửa sạch và nấu chính những thực phẩm cần ăn chín.

C. Chỉ rửa sạch, không cần nấu chín với thực phẩm cần ăn chín.

D. Nấu chín đối với thực phẩm cần ăn chín .

1. Cho món ăn: Phở gà, bánh mì thịt. Em hãy cho biết thành phần chất dinh dưỡng (chất đạm, chất đường bột, chất béo, sinh tố) trong 2 món ăn này.

2. Cho 2 món ăn thay thế cho 2 món ăn phở gà và bánh mì thịt nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. (Lưu ý: cần thay thế thức ăn trong cùng 1 nhóm để giá trị dinh dưỡng không thay đổi.

Giúp mình 2 câu này với mấy bạn ơi ! Cảm ơn mấy bạn trước !

Câu 1.      Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, em hãy phân chia các nhóm thực phẩm sau đây thành từng nhóm thích hợp: mỡ lợn, dầu ăn, thịt gà, sữa tươi, bơ, thịt heo, trứng gà, vừng, mật ong, cà chua, bí đỏ, khoai tây, cá hồi, bánh mì, mía, tôm.

Câu 2.      So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp Xào, phương pháp Rang và phương pháp Rán.

Giống nhau: đều là những phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.

Khác nhau:

Câu 3.      Hãy xây dựng một bữa ăn dinh dưỡng hợp lí với 4 món ăn cho gia đình em.

Món cơm

Món canh:......................................................................................................................................................................

Món xào hoặc luộc:........................................................................................................................................................

Món mặn:......................................................................................................................................................................

Câu 4.      Hãy kể tên 4 món ăn được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nóng trực tiếp.