Với cùng một khối lượng gạo và bột mì thì lượng đạm trong bột mì bằng 180% lượng đạm trong gạo, lượng bột mỳ hay đường trong bột mì bằng 68,75% lượng bột hay đường trong gạo. Biết lượng đạm trong gạo là 5%. lượng bột hay đường trong gạo là 80%. Hỏi trong 1 tạ bột mì thì có bao nhiêu đạm, bao nhiêu bột hay đường