Đáp án D

X gồm C₁₅H₃₁COOH; C₁₇H₃₅COOH; C₁₇H₃₁COOH

Có n_X = n_NaOH = 0,05(mol); n C O 2 = 0 , 85 ( m o l ) ;   n H 2 O = 0 , 82 ( m o l )  

Áp dụng công thức n C O 2 - n H 2 O = ( a - 1 ) n X  trong đó a là số liên kết =>trong phân tử X

T a   c ó :   n C O 2 - n H 2 O = 2 n C 17 H 31 C O O H = 0 , 03 ( m o l ) ⇒ n C 17 H 31 C O O H = 0 , 015 ( m o l ) V ậ y   % n C 17 H 31 C O O H = 30 %

Chú ý: Ở bài toán này điểm mấu chốt là ta phải nhớ tên các axit béo thường gặp. Ta có 5 axit béo thường gặp là axit stearic, axit oleic (C₁₇H₃₃COOH) , axit linoleic, axit linolenic (C₁₇H₂₉COOH), axit panmitic.

Chọn đáp án B

Đặt n_C15H₃₁COOH = a mol, n_C17H₃₅COOH = b mol, n_C17H₃₁COOH = c mol.

Lập hpt: a + b + c = 0,05;

16a + 18b + 18c = 19 , 04 22 , 4  = 0,85

16a + 18b + 16c = 14 , 76 18 = 0,82

⇒ a = 0,025 mol; b = 0,01 mol; c = 0,015 mol.

%n_C17H₃₁COOH = 0 , 015 0 , 05 = 0,3

Chọn D.

Hỗn hợp X gồm hai axit béo no là axit panmitic C₁₅H₃₁COOH + axit stearic C₁₇H₃₅COOH và một axit béo không no, có 2 nối đôi C=C là C₁₇H₃₁COOH.

*Phản ứng trung hòa: -COOH + NaOH →-COONa + H₂O

→∑n_{COOH trong X} = n_NaOH = 0,05 mol

*Giải đốt cháy: X + O₂ → 0,85 mol CO₂ + 0,82 mol H₂O.

Tương quan đốt: n_{axit linoleic} = ∑n_CO2 - ∑n_H2O = 0,03 mol

→ % n_{axit linoleic trong X}  = 0,03/0,05x100% = 60%

Chọn đáp án A

Hỗn hợp X gồm axit không no, 2 nối đôi C=C là axit linoleic: C17H31COOH

và hai axit no là axit panmitic C15H31COOH; axit stearic C17H35COOH.

• phản ứng với NaOH: –COOH + NaOH → –COONa + H2O

⇒ ∑nCOOH trong X = nNaOH = 0,04 mol ⇒ ∑nO trong X = 0,08 mol.

• đốt m gam X + O2 → t °  0,68 mol CO2 + 0,65 mol H2O.

⇒ m = mX = mC + mH + mO = 10,74 gam.

tương quan đốt: 2naxit linoleic = ∑nCO2 – ∑nH2O = 0,68 – 0,65 = 0,03 mol

⇒ naxit linoleic = 0,03 ÷ 2 = 0,015 mol

Chọn A

Chọn A.