Chọn đáp án D

các monosaccarit: glucozơ hay fructozơ là min, nó không bị thủy phân mà chính chúng

là sản phẩm cuối của các đi và polisaccarit. Theo đó, các đisaccarit mantozơ và saccarozơ;

các polisaccarit amilozơ; amilopectin (các dạng của tinh bột) và xenlulozơ

đều có khả năng thủy phân trong dung môi trường axit cho sản phẩm có glucozơ.

→ có 5 trong 6 chất

Amilozơ, amylopectin, xenlulozơ Glucozơ

Lưu ý: tinh bột là hỗn hợp của amilozơ, amylopectin

Khi thủy phân đến cùng, các chất cho sản phẩm duy nhất là glucozơ là mantozơ, amilozơ, amylopectin, xenlulozơ.

Chọn đáp án A

• amilozơ và amilopectin đều có công thức là (C₆H₁₀O₅)_n,

trong đó C₆H₁₀O₅ là gốc α–glucozơ → phát biểu (a) đúng.

 phát biểu (b) cũng đúng.

• ví dụ đơn giản: axit axetic CH₃COOH công thức dạng C₂(H₂O)₂ nhưng không phải là cacbohiđrat

→ phát biểu (c) sai.

• hồ tinh bột hấp phụ I₂ tạo "hợp chất" màu xanh tím đặc trưng ⇒ phân biệt được

saccarozơ và hồ tinh bột → phát biểu (d) đúng.

• axit H₂SO₄ đặc có tính háo nước, khi tiếp xúc với H₂O sẽ xảy ra sự slovat hóa (chiếm nước)

⇒ sẽ hóa than (màu đen) các gluxit (đường, tinh bột, xenlulozơ):

C_m(H₂O)_n –––^H₂SO₄ đặc–→ C + H₂O.

→ phát biểu (e) cũng đúng.

Vậy có 4 phát biểu đúng

đáp án D

amilozơ, amilopectin.

Chọn D

2

Chọn A.

Chất chỉ được tạo nên từ các mắt xích α-glucozơ là amilozơ và amilopectin

Chọn A.

Chất chỉ được tạo nên từ các mắt xích α-glucozơ là amilozơ, amilopectin

Đáp án D

Định hướng tư duy giải

Các chất thỏa mãn là: amilozơ, amilopectin, saccarozơ, xenlulozơ