Cho các phát biểu sau:

(1) Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit, dung dịch bazơ hoặc nhờ xúc tác của enzim.

(2) Khi thủy phân hoàn toàn protein đơn giản, ta thu được các chuỗi peptit ngắn.

(3) Protein là cơ sở tạo nên sự sống, có protein mới có sự sống.

(4) Protein đông tụ khi cho axit, bazơ, một số muối vào hoặc khi đun nóng.

(5) Tất cả các loại protein đều tan tốt trong nước.

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 4

C. 3

D. 5

Cho các phát biểu sau:

(1) Protein phản ứng màu biure ((Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường) cho màu tím đặc trưng.

(2) Protein dạng sợi tan trong nước tạo dung dịch keo

(3) Tất cả protein đều tan được trong nước

(4) Protein đều là chất lỏng ở điều kiện thường

(5) Metylamin làm dung dịch phenolphthalein chuyển sang màu xanh

(6) Anilin tạo kết tủa trắng với nước brom

(7) Riêu cua nổi lên khi đun nóng là hiện tượng đông tụ protein

(8) Nhỏ natri hiđroxit vào dung dịch phenylamoni clorua thất hiện tượng có vấn đục xuất hiện

(9) Alanin có công thức H₂NCH₂CH₂COOH

(10) Các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

(11) Ala-Gly hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu tím

(12) Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β –amino axit

Số phát biểu đúng là:

A. 6

B. 5

C. 7

D. 4

Cho các phát biểu sau:

    (a) Trong dung dịch, vinylaxetilen và glucozơ đều phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃.

    (b) Phenol và anilin đều tạo kết tủa với nước brom.

    (c) Hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng thu được chất béo rắn.

    (d) Hầu hết các polime đều có nhiệt độ nóng chảy xác định.

    (e) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.

    (g) Protein đều dễ tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

Số phát biểu đúng là

A. 1.

B. 2.

C. 4.

D. 3.

Cho các nhận xét sau:

    (1) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được saccarozơ.

    (2) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

    (3) Triolein phản ứng với H₂ (khi đun nóng, có xúc tác Ni).

    (4) Glucozơ bị khử bởi AgNO₃ trong NH₃ tạo ra Ag.

    (5) H₂N-CH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH là một đipeptit.

    (6) Fructozơ chuyển hóa thành glucozơ trong môi trường bazơ.

Số nhận xét đúng là

A. 2

B. 3

C. 1

D. 4

Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá.

(b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hóa.

(c) Đa số polime không tan trong nước và các dung môi thông thường.

(d) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ protein.

(e) Dung dịch của lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

(g) Xenlulozo bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 3.

C. 5

D. 4

Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá.

(b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hóa.

(c) Đa số polime không tan trong nước và các dung môi thông thường.

(d) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ protein.

(e) Dung dịch của lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

(g) Xenlulozo bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 3.  

C. 5.  

D. 4.

Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá.

(b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hóa.

(c) Đa số polime không tan trong nước và các dung môi thông thường.

(d) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ protein.

(e) Dung dịch của lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.

(g) Xenlulozo bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 3.

C. 5.

D. 4.

Cho các nhận xét sau:

1. Trong điện phân dung dịch NaCl, trên catot xảy ra sự khử nước.

2. Trong ăn mòn điện hóa , tại cực âm xảy ra sự oxi hóa kim loại.

3. Trong thực tế để loại bỏ khí Cl₂ thoát ra trong phòng thí nghiệm ta phun khí NH₃ vào phòng.

4. Để làm mềm nước cứng tạm thời có thể dùng các chất sau: Na₂CO₃, Na₃PO₄, Ca(OH)₂ vừa đủ.

5. Nguyên tắc đế sản xuất thép là oxi hóa các nguyên tố phi kim trong gang thành oxit.

6. Sục Na₂S dư vào dung dịch hỗn hợp FeCl₃ và CuCl₂ thu được 3 kết tủa.

7. Dung dịch H₂O₂ không làm mất màu dung dịch KMnO₄ trong H₂SO₄ loãng.

Số nhận xét đúng là :

A. 6                       

B. 5                        

C. 7                        

D. 4

Cho các phát biểu:

(1) Protein phản ứng màu biure (Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường) cho màu tím đặc trưng.

(2) Protein dạng sợi tan trong nước tạo dung dịch keo.

(3) Tất cả protein đều tan được trong nước.

(4) Protein đều là chất lỏng ở điều kiện thường.

(5). Metylamin làm dung dịch phenolphthalein chuyển sang màu xanh.

(6). Anilin tạo kết tủa trắng với nước brom.

(7). Riêu cua nổi lên khi đun nóng là hiện tượng đông tụ protein.

(8). Nhỏ natri hiđroxit vào dung dịch phenylamoni clorua thấy hiện tượng có vẩn đục xuất hiện.

(9). Alanin có công thức H₂NCH₂CH₂COOH.

(10). Các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

(11). Ala-Gly hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu tím.

(12). Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β-amino axit.

Số phát biểu đúng là:

A. 6.                     

B. 5.                     

C. 7.                    

D. 4.