Khi nhai kĩ bánh mì trong miệng ta thấy có vị ngọt vì:
A. Bánh mì và thức ăn được nhào trộn kỹ
B. Bánh mì đã biến thành đường mantôzơ
C. Nhờ sự hoạt động cùa amilaza.
D. Thức ãn được nghiền nhó
Khám phá quá trình tiêu hóa thức ăn ở khoang miệng.
- Chuẩn bị: Bánh mì hoặc cơm.
- Thực hiện:
1. Nhai kĩ một miếng bánh mì hoặc cơm trong khoảng một phút.
2. Chia sẻ với bạn về:
a) Sự thay đổi độ cứng và vị của miếng bánh mì hoặc cơm trước và sau khi nhai.
b) Vai trò của răng, lưỡi và nước bọt khi ăn.
a. Trước khi nhai, bánh mì và cơm có vị không rõ ràng và miếng to, hạt lớn và có phần cứng. Sau khi nhai, bánh mì và cơm được nghiền nhỏ, trở thành một hỗn hợp và cảm nhận rõ được vị.
b.
- Răng có vai trò nghiền nhỏ thức ăn.
- Lưỡi có vai trò trộn thức ăn khi nhai
- Nước bọt có vai trò làm mềm thức ăn khô, giúp chúng ta nhai và nuốt dễ dàng hơn; thủy phân tinh bột trong thức ăn kích thích vị giác, tạo ra cảm giác ngon miệng.
vì sao khi nhai cơm, bánh mì lâu trong miệng ta thấy có cảm giác ngọt?
Trong khoang miệng, chỉ có tinh bột trong thức ăn được biến đổi hoá học dưới tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt. Amilaza thủy phân tinh bột thành đường mantôzơ.
amilaza
Tinh bột -------------------- → mantôzơ
Chính vì vậy mà khi ta ăn cơm nhai lâu tức là đường mantozơ được tạo ra càng nhiều dẫn đến ta càng có cảm giác ngọt.
Khi nhai cơm , bánh mì lâu trong miệng ta cảm thấy ngọt vì :
Khi ngậm cơm , bánh mì lâu trong miệng , tinh bột trong cơm sẽ được enzim amilaza biến đổi thành đường đôi (đường mantôzơ) , đường này đã tác động lên các gai vị giác trên lưỡi → cảm thấy vị ngọt .
Vì sao ta nhai cơm hay bánh mì trong miệng lâu lại có vị ngọt? Giúp mk với mọi người
Tham khảo:
- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.
vì cơm hay bánh mì làm từ tinh bột sau khi nhai thik nước dãi tiết ra chứa enzim phân hủy tinh bột thành đường nên có vị ngọt
Vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.
Một cửa hàng bán bánh ngọt với giá 36000đ/cái và bánh mì giá 15000đ/cái.
a) Lập biểu thức tính số tiền khách hàng phải trả khi mua x chiếc bánh ngọt và y chiếc bánh mì.
b) Bạn Lan mua số bánh mì gấp đôi số bánh ngọt và phải trả số tiền là 330000 đồng. Hỏi Lan đã mua bao nhiêu chiếc bánh mì
Lời giải:
a. $A=36000x+15000y$
b. Ta có:
$36000x+15000y=330000$
$y=2x$
$\Rightarrow 36000x+15000.2x=330000$
$\Rightarrow 66000x=330000$
$\Rightarrow x=5$
Lan đã mua: $y=2x=10$ chiếc bánh mì.
anusuya và bamni ăn 4 chiếc bánh mì,porus ăn gấp 4 lần số bánh mì mà anusuya và bamni đã ăn,laachi ăn 1 chiếc bánh mì.Hỏi tất cả 4 người ăn được bao nhiêu chiếc bánh mì?
Lan có một số quả cam,nếu Lan chia cho 5 bạn mỗi bạn có 7 quả.Hỏi lúc đầu Lan có bao nhiêu quả cam?
P ăn số bánh mỳ là:4.4=16 cái
4 người ăn tất cả số bánh mỳ là 4+16+1=21 cái
ĐÁP SỐ; 21 CÁI BÁNH MỲ
Ví dụ:
Bạn vừa mua được 1 bọc bánh mì để bạn ăn sáng nhưng khi mở bọc bánh mì ra thì bạn phát hiện mẩu bánh mì đó bị mốc một góc nhỏ. Trong tình huống này bạn sẽ làm gì?
A. bạn cắt bỏ phần bánh mì bị mốc rồi ăn tiếp
B. bạn vứt mẩu bánh mì vào thùng rác và ko ăn nửa
B. bạn vứt mẩu bánh mì vào thùng rác và ko ăn nửa
vì ngay từ thời điểm nấm mốc mọc ra, các túi bào tử nấm đã giải phóng ra hàng ngàn các bào tử nấm bay ra trong khắp túi bánh mì của bạn, đáng tiếc là bạn không thể nhìn thấy chúng bằng mắt thường nên vẫn nghĩ có thể ăn ngon lành.
Các em học sinh thân yêu khi chúng ta ăn cơm ta nhai kĩ ta thấy có vị ngọt . vậy đã xảy ra trường hợp nào sau đây là đúng nhất. *
A Vì tinh bột đã biến thành đường mantozơ
B Vì trong nước bọt có men amilaza biến tinh bột thành mantozơ
C Vì có men amilaza làm xúc tác nên có vị ngọt là mantozơ
D Vì tinh bột đã kết hợp với nước bọt biến đổi thành đường
có 9 kg bánh mì và 12 kg bánh ngọt . sau 1 giờ bạn An lủm hết 5 kg bánh mì và 8 kg bánh ngọt . Hỏi còn lại bao nhiêu kg bánh ngọt and bao nhiêu kg bánh mì rồi cộng lại .
Số bánh mì còn lại là :
9 - 5 = 4 ( kg bánh mì )
Số bánh ngọt còn lại là :
12 - 8 = 4 ( kg bánh ngọt )
Tổng tất cả là :
4 + 4 = 8 ( kg )
đáp số: Tổng :8 kg
Hãy giải thích các hiện tượng sau:
a) Khi làm bánh (như bánh mì, bánh bao, ...) người ta hay trộn vào bột mì 1 hóa chất dùng làm bột nở. Vậy hóa chất dùng làm bột nở là chất nào trong 2 chất NH4HCO3, (NH4)2CO3. Giải thích?
b) Vì sao trời rét đậm rét hại hay lúc nắng to thì không nên bón phân đạm ure cho cây?