Đáp án A

Các chất trong dãy bị thủy phân trong môi trường axit là: axit axetic (CH₃COOC₂H₅); Tristearin ( (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅); protein; tơ capron; Saccarozo (C₁₂H₂₂O₁₁) và tinh bột ( -(-C₆H₁₀O₅-)-_n ⇒S 6 chất bị thủy phân trong môi trường axit.

Chọn C.

etyl axetat, tristearin, lòng trắng trứng (anbumin),saccarozơ, tinh bột

Chọn D

etyl axetat; tristearin; protein; alanylglixin (Ala-Gly)

Chọn đáp án C

Các chất bị thủy phân trong môi trường axit là etyl axetat, saccarozơ, tinh bột ⇒ chọn C.

● Etyl axetat: CH₃COOC₂H₅ + H₂O → H + , t o  CH₃COOH + C₂H₅OH.

● Saccarozơ: C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → H + , t o C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆ (fructozơ).

● Tinh bột: (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O  → H + , t o nC₆H₁₂O₆.

Chọn đáp án C

Các chất bị thủy phân trong môi trường axit là etyl axetat, saccarozơ, tinh bột ⇒ chọn C

Đáp án đúng : C

Chọn đáp án C

Các chất bị thủy phân trong môi trường axit là etyl axetat, saccarozơ, tinh bột ⇒ chọn C.

● Etyl axetat: CH₃COOC₂H₅ + H₂O → H + ,   t 0  CH₃COOH + C₂H₅OH.

● Saccarozơ: C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → H + ,   t 0 C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆ (fructozơ).

● Tinh bột: (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → H + ,   t 0 nC₆H₁₂O₆.

Đáp án B

Phương pháp: Xét từng chất trong dãy. Chú ý monosaccarit (elucozo, fructozo) không bị thủy phân

Hướng dẫn giải:

Các chất bị thủy phân trong môi trường axit là: etyl axetat, saccarozơ, tinh bột

Đáp án B

etyl fomat, saccarozơ, tinh bột, protein