Bài 34: Vitamin và muối khoáng.
1/Hãy đánh dấu * vào các câu đúng trong những câu dưới đây:
+ Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi | |
+ Vitamin cung cấp cho cơ thể người một nguồn năng lượng. | |
+ Vitamin là hợp chất hóa học đơn giản có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống. |
|
+ Vitamin là một loại muối đặc biệt làm cho thức ăn ngon hơn. | |
+ Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hóa năng lượng của cơ thể. | |
+ Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn. |
2/Hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể? 3/Vì sao nói thiếu vitamin trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương? 4/Vtamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí cơ thể? 5/Em hãy kể những điều em biết về các loại vitamin va vai trò của các loại vitamin đó? 6/Hãy giải thích vì sao trong thời Pháp thuộc, đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh để lấy tro ăn? 7/Tại sao bị bệnh “quáng gà”? 8/Vitamin A có nhiều trong những thức ăn nào?