Những câu hỏi liên quan
Nguyễn Ngọc Hà
Xem chi tiết
Sunn
19 tháng 3 2022 lúc 11:30

A

Đỗ Thị Minh Ngọc
19 tháng 3 2022 lúc 11:33

A.

man-making

(っ◔◡◔)っ ♥ Kiera ♥
19 tháng 3 2022 lúc 11:33

A

Lê Quỳnh  Anh
Xem chi tiết
Dương Hoàn Anh
24 tháng 8 2017 lúc 16:50

Đáp án C

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Đoạn văn này chủ yếu là ______.

A: tranh luận                                               C: cung cấp thông tin

B: phân tích                                       D: hư cấu, viễn tưởng

Đáp án:C

Dịch bài đọc:

 Tất cả các loại thực phẩm đều chứa nước - bắp cải và các loại rau ăn lá khác có chứa 93% nước, khoai tây và rau củ ăn rễ khác chứa 80%, thịt nạc 75% và cá từ 80% đến 60% tuỳ theo chất béo. Nếu nước bị loại bỏ thì hoạt động của vi khuẩn gây hư hại thực phẩm sẽ được giảm thiểu đáng kể.

Trái cây được sấy khô ở Châu Á, Hy Lạp, Tây Ban Nha và các nước Địa Trung Hải, cũng như ở California, Nam Phi và Úc. Phương thức được sử dụng khác nhau, nhưng nhìn chung, trái cây được trải ra trên khay trong sân phơi nắng. Để ngăn bị thâm đen, lê, đào và mơ sẽ tiếp xúc với khói của lưu huỳnh đốt cháy trước khi sấy khô. Mận để làm mận khô và một số loại nho để làm nho khô và quả lý chua, được nhúng vào dung dịch kiềm để nứt vỏ và loại bỏ lớp phủ sáp, do đó làm tăng tốc độ sấy.

Ngày nay hầu hết các thực phẩm đều được làm khô bằng máy móc; phương pháp loại bỏ nước thông thường là đưa thức ăn vào trong buồng thông qua đó không khí nóng được thổi ở nhiệt độ khoảng 110 ° C ở lối vào tới khoảng 45 ° C ở lối ra. Đây là phương pháp thông thường để làm khô những thứ như rau, thịt băm, và cá.

Các chất lỏng như sữa, cà phê, chè, súp và trứng có thể được làm khô bằng cách đổ chúng lên trên một xi lanh thép ngang nóng hoặc bằng cách phun chúng vào trong buồng mà qua đó một luồng không khí nóng đi qua. Trong trường hợp đầu tiên, vật liệu khô được loại bỏ khỏi con lăn như một màng mỏng sau đó được chia thành các mảnh nhỏ, mặc dù vẫn còn thô. Trong quá trình thứ hai nó rơi xuống đáy của buồng như một miếng bột. Nơi có thể nhận thịt và rau là cần thiết, như trong súp, các thành phần được sấy khô riêng biệt và sau đó trộn lẫn.

Thực phẩm khô chiếm ít chỗ hơn và nhẹ hơn so với cùng một thực phẩm đóng gói trong lon hoặc đông lạnh, và chúng không cần phải được bảo quản trong điều kiện đặc biệt. Vì những lý do này, chúng rất có giá rị đối với các nhà leo núi, thám hiểm và binh lính trong trận chiến, những người có ít chỗ trữ đồ. Chúng cũng phổ biến với các bà nội trợ bởi vì cần rất ít thời gian để nấu chúng.

Lê Quỳnh  Anh
Xem chi tiết
Dương Hoàn Anh
9 tháng 12 2018 lúc 6:50

Đáp án D

Ô nhiễm chỉ được chú ý tới ______.
A. khi sinh vật đầu tiên bị ảnh hưởng.
B. ngay sau khi sự cân bằng tự nhiên bị phá hủy.
C. khi chất độc bị đổ xuống nguồn nước.
D. khi nhiều loài cá và chim bị chết.
Dẫn chứng câu 3-5 đoạn 1: “Very often the effects of pollution are not noticed for many months or years because the first organisms to be affected are either plants or plankton. But these organisms are the food of fish and birds and other creatures. When this food disappears, the fish and birds die in this way a whole food chain can be wiped out, and it is not until dead fish and water birds are seen at the river’s edge or on the sea shore that people realize what is happening” – (Những tác động thường xuyên của ô nhiễm không được chú ý tới trong vài tháng, thậm chí là vài năm bởi sinh vật đầu tiên bị ảnh hưởng chỉ là các loài thực vật hoặc các sinh vật phù du. Nhưng đối với những sinh vật làm thức ăn cho cá, chim hoặc và loài sinh vật khác. Khi chúng biến mất thì cá, chim cũng chết theo như cách mà 1 chuỗi thức ăn bị xóa sổ, và cho đến khi xác chết chim, cá được nhìn thấy trên mặt hồ hoặc bờ biển thì con người mới nhận thức được rằng điều gì đang xảy ra).

Lê Quỳnh  Anh
Xem chi tiết
Dương Hoàn Anh
13 tháng 2 2019 lúc 16:18

Đáp án A

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

 Sản phẩm cuối cùng của quá trình sấy chất lỏng sử dụng phương pháp đầu tiên sẽ là ______. A. các mảnh nhỏ                                    C. súp khô

B. bột mịn                                         D. các mảnh dễ nhận biết

Thông tin: In the first case, the dried material is scraped off the roller as a thin film which is then broken up into small, though still relatively coarse flakes.

 Đáp án:A

Lê Quỳnh  Anh
Xem chi tiết
Dương Hoàn Anh
6 tháng 3 2017 lúc 14:49

Đáp án A

Trong cả bài đọc, ta thấy tác giả hầu hết chỉ đưa ra thông tin nhằm cung cấp cho người đọc mà không hè tranh cãi, phân tích hay tưởng tượng.

Lê Quỳnh  Anh
Xem chi tiết
Dương Hoàn Anh
15 tháng 11 2018 lúc 8:45

Đáp án A

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Chữ "checked" ở đoạn thứ hai có nghĩa gần nhất với ______.

A: được giảm đáng kể                        C: được kiểm tra kỹ lưỡng

B: được đánh dấu tick.                       D: được kích thích phát triển

If this water is removed, the activity of the bacteria which cause food to go bad is checked. Nếu nước bị loại bỏ thì hoạt động của vi khuẩn gây hư hại thực phẩm sẽ được giảm thiểu đáng kể.

Đáp án:A

Lê Quỳnh  Anh
Xem chi tiết
Dương Hoàn Anh
11 tháng 3 2018 lúc 16:43

Đáp án C

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Trong quá trình sấy một số loại trái cây nhất định, khói lưu huỳnh sẽ giúp ______.

A. loại bỏ lớp phủ sáp của chúng                C. duy trì màu sắc của chúng

B. diệt vi khuẩn                                 D. làm nứt vỏ của chúng

Thông tin: In order to prevent darkening, pears, peaches and apricots are exposed to the fumes of burning sulphur before drying.

Ta có cụm từ "prevent darkening" (không để bị thâm đen) = "maintain their color" (giữ nguyên màu sắc)

 Đáp án:C

Lê Quỳnh  Anh
Xem chi tiết
Dương Hoàn Anh
5 tháng 7 2019 lúc 17:01

Đáp án D

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

 Ý chính của đoạn văn là gì?

A: Những ích lợi của thực phẩm khô                    C: Sự cơ khí hóa trong việc làm khô thực phẩm B: Nước: thành phần chính của thực phẩm D: Các phương pháp làm khô thực phẩm.

Trong bài có nhắc đến các phương pháp làm khô thực phẩm như "sun-dried", "expose to sulphur fumes", "put in chambers", ....

Đáp án:D

Lê Quỳnh  Anh
Xem chi tiết
Dương Hoàn Anh
14 tháng 2 2018 lúc 2:42

Đáp án B

Kết luận nào có thể được rút ra từ đoạn văn?

A. Tái chế không nghi ngờ gì là cách tốt nhất để xử lý chất thải.

B. Mỗi phương pháp quản lý chất thải đều có những hạn chế.

C. Đốt là cách tốt nhất để xử lý chất thải.

D. Tất cả các thành phố lớn nên tạo ra các đống ủ phân lớn.

Thông tin:

'There are four methods to managing waste: recycling, landfilling, composting, and incinerating. Each method has its strengths and weaknesses.” (Có bốn phương pháp để quản lý chất thải: tái chế chôn lấp, ủ và đốt. Mỗi phương pháp đều có điểm mạnh và điểm yếu.)