Câu 19. Ứng dụng chính của gạch, ngói trong xây dựng nhà ở
A. Làm tường nhà, mái nhà.
B. Làm nội thất.
C. Kết hợp với xi măng tạo ra vữa xây dựng.
D. Kết hợp với đá tạo ra bê tông
Câu 20: Các loại món ăn chính gồm
A. Món canh, món mặn.
B. Món canh, món mặn, món xào hoặc luộc.
C. Món canh, món xào hoặc luộc.

D. Món mặn, món xào hoặc luộc
Câu 21: Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất đạm?
A. Gạo, đậu xanh, ngô, khoai.
B. Bắp cải, cà rốt, táo, cam.
C. Thịt, trứng, sữa.
D. Mỡ, bơ, dầu đậu nành.
Câu 22: Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất đường bột?
A. Gạo, đậu xanh, ngô, khoai.
B. Bắp cải, cà rốt, táo, cam.
C. Thịt, trứng, sữa.
D. Mỡ, bơ, dầu đậu nành.
Câu 23: Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?
A. Trộn hỗn hợp
B. Luộc
C. Trộn salad hoa quả
D. Muối chua
Câu 24. Thế nào là bữa ăn hợp lí?
A. Có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ
thích hợp để cung cấp vừa đủ cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất
dinh dưỡng.
B. Có sự phối hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, tạo ra nhiều
món ăn hấp dẫn, không cung cấp đủ nhu cầu của cơ thể về dinh dưỡng.
C. Không có sự đa dạng các loại thực phẩm mà chỉ tập trung vào
một loại thực phẩm mà người dùng yêu thích, cung cấp vừa đủ nhu cầu của
cơ thể về năng lượng.
D. Có nhiều món ăn được tạo ra từ các loại thực phẩm, không chú
trọng nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng của cơ thể
Câu 25: Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khỏe mạnh, ta cần:
A. Ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo.
B. Ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng, uống đủ nước
C. Ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm, uống đủ
nước
D. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ
Câu 26. Vì sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò rất
quan trọng đối với đời sống con người?
A.Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp chuyển hóa và trao đổi chất
của cơ thể.
B.Nước là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể, giúp
cơ thể điều hòa thân nhiệt.

C.Nước là thành phần không quan trọng của cơ thể nhưng có thể điều hòa
thân nhiệt.
D.Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, là môi trường cho mọi chuyển hóa
và trao đổi chất bên trong cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Câu 27: Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực
phẩm?
A. Ướp đá
B. Rang
C. Xào
D. Trộn dầu giấm.
Câu 28.Chất khoáng nào tham gia vào quá trình cấu tạo hoocmon tuyến giáp,
giúp phòng tránh bệnh bướu cổ?
A.Iodine (I ốt)
B.Sắt
C.Calcium (canxi)
D. Phốt pho
Câu 29.Chất khoáng nào tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của
hồng cầu trong máu
A.Iodine (I ốt)
B.Sắt
C.Calcium (canxi)
D. Phốt pho
Câu 30. Đặc điểm của chế biến thực phẩm bằng phương pháp nướng là
A.Dễ gây biến đổi các chất dinh dưỡng trong thực phẩm thành chất có độc
B. Làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ cao, trong thời gian thích hợp.
C. Gần như giữ nguyên được màu sắc, mùi vị, chất dinh dưỡng của thực phẩm
D. Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều chất béo.

1. Vật liệu nào sau đây không dùng để xây dựng chung cư, nhà kiên cố:

A. Thép                 B. Xi măng                            C. Lá (cọ, dừa…)                 D. Cát

2. Kết hợp cát, nước, xi măng với nhau để tạo ra…:

A. Bê tông                                                B. Vữa xây dựng

C. Khung nhà                                           D. Vật liệu cách nhiệt

3. Mô tả nào sau đây không chính xác khi nói về ngôi nhà thông minh:

A. Quạt điện chạy khi có người bật công tắc              

B. Đèn tự động tắt khi không có người

C. Cửa ra vào tự động mở khi chủ nhà đứng trước cửa

D. Chuông báo động kêu khi phát hiện có người lạ di chuyển trong nhà

4. Cảm biến nào dưới đây thuộc hệ thống an ninh, an toàn:

A. Cửa tự động đóng khi chủ nhà ra khỏi phòng

B. Điều hoà tự động điều chỉnh nhiệt độ phòng thích hợp

C. Rèm cửa tự động đóng, mở để điều chỉnh ánh sáng

D. Tivi tự động bật kênh truyền hình yêu thích

5. Nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể?

A. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường

B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo

D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin

6. Nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt?

A. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

B. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường

C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo

D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin

7. Nhóm thực phẩm nào giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể?

A. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường

B. Nhóm thực phẩm giàu chất béo

C. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin

8. Thịt, cá, tôm, trứng thuộc nhóm thực phẩm nào?

A. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường

B. Nhóm thực phẩm giàu chất béo

C. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin

9. Để hình thành thói quen ăn uống khoa học cần đảm bảo mấy yếu tố?

A. 2 yếu tố : Ăn đúng bữa, ăn đúng cách

B. 3 yếu tố : Ăn đúng bữa, ăn đúng cách, uống đủ nước

C. 4 yếu tố : Ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, uống đủ nước

D. 5 yếu tố : Ăn đúng bữa, ăn đúng cách, uống đủ nước, ăn nhiều chất đường bột, ăn no.

10. Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?

A. 2                                    B. 3                             C. 4                                         D. 5

11. Thực phẩm gồm mấy nhóm chính?

A. 2                                    B. 3                             C. 4                                         D. 5

12. Món ăn được chế biến bằng phương pháp nào dưới đây có hạn chế là thời gian chế biến lâu:

A. Luộc                 B. Kho                        C. Nướng                               D. Rán

Có các chất (vật liệu) sau: xi măng, cát, nước, đá. Em hãy cho biết:

a) Các vật liệu cần có để trộn tạo thành vữa xi măng là: ………………………………………………………………………………..……..............

b) Nếu dùng xi măng, cát, đá trộn với nước để tạo thành bê tông theo tỉ lệ 1-2-3 (tức là 1 xi măng; 2 cát; 3 đá) thì cứ 1,5 m 3 xi măng  cần …… m 3 cát; …… m 3  đá.

Câu 1: Vật liệu là:

A. Gồm nhiều chất trộn vào nhau.

B. Một số chất được sử dụng trong xây dựng như sắt, cát, xi măng, …

C. Được tạo nên từ một chất hoặc một hỗn hợp và được con người sử dụng để tạo ra các vật thể nhân tạo.

D. Một số thức ăn được con người sử dụng hàng ngày.

Câu 2: Tính chất nào dưới đây không phải là tính chất chung của kim loại?

A. Tính dẫn điện                       

B. Tính dẻo                    

C. Tính nhiễm từ             

D. Tính dẫn nhiệt

Câu 3: Vật liệu nào sau đây là được dùng làm lõi dây điện?

A. Gỗ                   

B. Đồng               

C. Thủy tinh                 

D. Gốm

Câu 4: Nhiên liệu nào sau đây không được chế biến từ dầu mỏ?

A.Khí hóa lỏng

B. Xăng

C. Dầu diesel

D. Than

Câu 5: Để sử dụng gas tiết kiệm, hiệu quả người ta cần điều chỉnh lượng gas như thế nào khi đun nấu?

A. Tùy nhiệt độ cần thiết để điểu chỉnh lượng gas.

B. Tốt nhất nên để gas ở mức độ nhỏ nhất.

C. Tốt nhất nên để gas ở mức độ lớn nhất.

D. Không thay đổi trong suốt thời gian sử dụng.

Câu 6: Quặng nào sau đây được khai thác để sản xuất nhôm?

A. Quặng apatite

B. Quặng bauxite

C. Quặng hematite

D. Quặng titanium

Câu 7: Thành phần chính của đá vôi là:

A. Sắt

B. Đồng

C. Calcium carbonate

D. Sodium carbonate

Câu 8: Thế nào được gọi là an ninh năng lượng?

A. An ninh năng lượng là việc đảm bảo năng lượng dưới nhiều dạng khác nhau, đủ dùng, sạch và rẻ.

B. An ninh năng lượng là việc cung cấp đủ năng lượng bằng bất cứ cách nào.

C. An ninh năng lượng là việc đảm bảo năng lượng điện, đủ dùng.

D. An ninh năng lượng là việc đảm bảo năng lượng dưới nhiều dạng khác nhau.

Câu 9: Dựa vào tính chất nào của thủy tinh mà thủy tinh thường được sử dụng làm dụng cụ trong phòng thí nghiệm?

A. Bền với điều kiện môi trường.

B. Không thấm nước và không tác dụng mới nhiều hóa chất.

C. Trong suốt.

D. Tất cả các ý .

Câu 10: Nhiên liệu nào sau đây có thể tái tạo, ít ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe con người?

A. Than

B. Xăng sinh học

C. Khí hóa lỏng

D. Dầu diesel