Đáp án B

Khối lượng tinh bột trong 1 tấn bột sắn có chứa 20% tạp chất trơ là:

m =  = 0,8 tấn

Hiệu suất 75% nên khối lượng glucozo thu được là :

Đáp án C

Đáp án C

Đáp án: C

Trong 1 kg sắn chứa 20% tinh bột => m tinh bột nguyên chất = 1.20% = 0,2 kg = 200 gam

( - C 6 H 10 O 5 - ) n +   n H 2 O   → a x i t , t °       n C 6 H 12 O 6 ( g l u c o z ơ )    

      162 n   g a m                                                                       180 n   g a m      

    200   g a m                                 →             200 . 180 n 162 n = 2000 9 g a m    

- >   m C 6 H 12 O 6 ( L T )   = 2000 9 g a m

Vì hiệu suất phản ứng đạt 85%

- >   m C 6 H 12 O 6 ( T T ) = m C 6 H 12 O 6 ( L T ) . 85 % = 188 , 89   g a m

Đáp án A

Hướng dẫn:

Chọn đáp án C.