Các câu dưới đây có thể nằm ở phần nào của bài thuyết minh về “Cách nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc”

“ Trạng thái: Rau chín mềm, tỉ lệ nước – cái là 1-1.

Màu sắc: rau xanh, nước trong.

Mùi vị: Canh thơm mùi đặc trưng của nguyên liệu, độ ngọt cao, vị vừa ăn.”

A. Nguyên liệu

B. Yêu cầu thành phẩm

C. Cách làm

D. Không nằm ở phần nào

MÔN: CÔNG NGHỆ

Cho các thực phẩm chính: 1 con cá chép, 1 mớ rau muống, đậu cove và thịt bò. Em hãy thêm những thực phẩm phụ và lập 1 thực đơn cho gia đình? Nêu ít nhất 2 cách lập thực đơn khác nhau.

Câu 2:

Thực đơn cho một bữa cỗ, liên hoan có mấy món ăn, phân những loại nào?

Lập thực đơn cho một bữa cô, liên hoan mà em đã từng được ăn?

Câu 3:

Câu 4:

Trinh bày những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn?

Thế nào là nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm? Em đã có cách gì phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?

Câu 5:

Thu nhập của gia đình là gi? Có những loại thu nhập nào?

em hãy sắp xếp các loại thực phẩm dưới đây vào các nhóm thực phẩm chính:
gạo nếp ,cà chua, sữa ,bí đỏ, rau muống, gạo tẻ, rau khoai, bánh mì, thịt bò ,rau ngót, vùng mè, sườn heo, khoai lang, bơ ,đậu phộng, lạc, tôm, cá ngừ, thịt gà, dầu ăn, trứng

Câu 1: (7 điểm) Thực hành: Em hãy xây dựng thực đơn cho 2 bữa ăn dinh dưỡng hợp lí trong gia đình. (Lưu ý các món ăn trong mỗi thực đơn không trùng nhau). Câu 2: (3 điểm) Tính chi phí món ăn thịt kho trứng cho 4 người ăn. Biết nguyên liệu gồm 600g thịt ba rọi với giá 11 000 đồng/ 100g, 20 trái trứng cút với giá 7 000 đồng/10 trái.