Câu 1: Phân biệt nguyên tố đa lượng và nguyên tố vi lượng? Cho ví dụ minh họa. Nêu vai trò của nguyên tố đa lượng và vi lượng
Câu 2: Phân biệt dầu, mỡ với photpholipit về cấu trúc và chức năng
Câu 3: Kể tên 1 số loại stêroit. Stêroit có bản chất là protêin đúng hay sai? Tại sao?
Câu 4: Vì sao không được ăn kiêng dầu mỡ tuyệt đối?
Câu 5: Vì sao nói: Protêin trong thiên nhiên vừa rất đa dạng lại vừa rất đặc thù.