Các câu hỏi tương tự
23 tháng 12 2021 lúc 22:23
Câu 2) Cho các món ăn sau : canh cua ; cá kho; đậu rán ; bánh trưng ; trứng rán ; bánh bao ; thịt xiên nướng ; rau luộc ; salad rau củ ; mướp xào
Em hãy sắp xếp các món ăn trên vào từng nhóm phương pháp chế biến thực phẩm phù hợp
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm ?
A. Ướp và phơi B.Rang và nướng
C.Xào và muối chua D.Rán và trộn dầu giấm
Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chể biến món ăn: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo,…).
Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng.
Cho các món ăn sau: Cánh gà chiên nước mắm, cá lóc hấp bầu, chả lụa, cơm, chè đậu đen, bánh plan, tôm nướng muối ớt, salad rau quả. Em hãy sắp xếp chúng vào từng nhóm phương pháp chế biến phù hợp.
Món ăn nào dưới đây được chế biến theo phương pháp làm chín thực phẩm bằng nguồn nhiệt trực tiếp? *
Cá hấp.
Sườn nướng.
Gà rán.
Canh chua.
Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt như: luộc, kho,nướng , rán(chiên), sử dụng phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm? Hãy giải thích về lựa chọn của em.
Giúp mình với mình cần gấp
Câu 23 : Hạn chế của món muối chua :
A. Cầu kì trong việc lựa chọn, bảo quản và chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
B. Món ăn nhiều muối gây hại cho cơ thể
C. Món ăn nhiều chất béo không tốt cho cơ thể.
D. Một số loại thực phẩm có thể bị hòa tan trong nước.
1.Hãy kể tên những món ăn áp dụng phương pháp trộn hỗn hợp.
Câu 2. Em hãy kể một số món ăn được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt. Em hãy nêu ngắn gọn cách thực hiện một món ăn cụ thể.
Câu 1: Em hãy cho biết nguồn gốc và chức năng của các chất dinh dưỡng.Câu 2: Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Câu 3: Nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm.Câu 4: Em hãy cho biết các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.Câu 5: Sau khi học xong thực hành về các phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt em hãy nêu quy trình chi tiết về nộm tổng hợp. Nhanh nha!Mik cần gấp!!!
Đọc tiếp
Câu 1: Em hãy cho biết nguồn gốc và chức năng của các chất dinh dưỡng.
Câu 2: Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Câu 3: Nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm.
Câu 4: Em hãy cho biết các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.
Câu 5: Sau khi học xong thực hành về các phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt em hãy nêu quy trình chi tiết về nộm tổng hợp.
Nhanh nha!Mik cần gấp!!!