Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Trương Quỳnh Trang

Nấu là gì? Nêu quy trình và yêu cầu kĩ thuật đối với phương pháp nấu? Kể tên một vài món nấu?

Hà Việt Chương
5 tháng 1 2017 lúc 10:04

- Nấu: Là phối hợp nhiều nguyên liệu động vật và thực vật có thêm gia vị trong môi trường nước.

* Quy trình thực hiện

Làm sạch, cắt thái phù hợp, tẩm ướp gia vị có thể rán sơ qua cho ngấm gia vị và giữ độ ngọt khi nấu.

* Yêu cầu kĩ thuật

- Thực phẩm chín mềm, không dai, không nát.

- Hương vị thơm ngon đậm đà

- Màu sắc hấp dẫn.

* Một vài món nấu: canh rau củ quả...


Các câu hỏi tương tự
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
nghientruyentranh
Xem chi tiết
Hang Nguyen
Xem chi tiết
Bảo Thy Lý
Xem chi tiết
Nguyễn Phương Thảo
Xem chi tiết
Sương Đồng
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết