Question

Khi thủy phân hoàn toàn 0,02 mol peptit A mạch hở (được tạo bởi các amino axit chỉ có một nhóm -NH₂ và một nhóm -COOH) bằng dung dịch NaOH (dư 40% so với lượng phản ứng), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp chất rắn có khối lượng tăng so với khối lượng A ban đầu là 8,60 gam. Số liên kết peptit có trong A là

A. 7

B. 8

C. 9

D. 10

Answer 1

Gọi số liên kết peptit là x.

=>n_{NaOH phản ứng}  = (x + 1).0,02 mol  và n_H2O = 0,02 mol

=>n_{NaOH dùng} = (x + 1).0,02. 140/100 = (x+1).0,028 (mol)

m_tăng = m_rắn – m_A = m_{NaOH dùng} – m_H2O ( theo bảo toàn khối lượng )

=> 8,6 = (x+1).0,028.40 – 0,02.18

=>x = 7

=>A