Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Trương Quỳnh Trang

Để có phê nhân có chất lượng cao, theo phương pháp chế biến ướt ta cần làm gì?

A. Chọn quả chín, phơi khô, không ngâm

B. Chọn quả chí, phơi khô, ngâm ủ

C. Chọn quả chín, rửa sạch nhớt, phơi khô (độ ẩm 15 %)

D. Chọn quả chín, rửa sạch nhớt, phơi khô (độ ẩm 12.5 %)

Hà Việt Chương
12 tháng 4 2017 lúc 12:02

Đáp án: D. Chọn quả chín, rửa sạch nhớt , phơi khô (độ ẩm 12.5 %)

Giải thích: Để có phê nhân có chất lượng cao, theo phương pháp chế biến ướt ta cần : Chọn quả chín, rửa sạch nhớt , phơi khô (độ ẩm 12.5 %) – SGK trang 146


Các câu hỏi tương tự
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
Vũ Tuấn
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
tường lê
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
Lê Thị Thu Hương
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết