Question

Đặc điểm nào dưới đây có ở enzim?

A. Là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong các tế bào sống.

B. Mỗi loại thường xúc tác cho nhiều phản ứng hóa học khác loại.

C. Có thành phần chính là cacbohiđrat.

D. Không bị biến tính ở điều kiện nhiệt độ cao (trên ).

Answer 1

Đáp án A.

B. Sai. Mỗi loại enzim thường chỉ xúc tác cho một phản ứng nhất định.

C. Sai. Enzim có thành phần chính là protein.

D. Sai. Vì bản chất enzim là protein nên rất dễ bị biến tính bởi tinh bột.