- Lượng chất chứa trong một vật được xác định theo số phân tử hay nguyên tử chứa trong vật ấy.
- Lượng chất đo bằng mol: 1 Mol là lượng chất trong đó số phân tử hay nguyên tử bằng số nguyên tử chứa trong 12g cacbon 12.
- Số phân tử hay nguyên tử chứa trong 1 mol của mọi chất đều có cùng một giá trị, gọi là số Avogadro, ký hiệu là:
- Khối lượng mol của một chất được đo bằng khối lượng của 1 mol chất ấy . Khối lượng mol thường kí hiệu chữ µ.
- Thể tích mol của một chất được đo bằng thể tích của 1 mol chất ấy. Ở điều kiện tiêu chuẩn ( 0 ∘ C ,1atm), thể tích mol của mọi chất khí đều bằng 22,4 lít.
Từ khối lượng mol (µ) và số Avogadro ( N A ) có thể suy ra:
+ Khối lượng m o của một phân tử (hay nguyên tử) của một chất: m 0 = μ N A
+ Số mol (v) chứa trong khối lượng m của một chất: v = m μ
+ Số phân tử (N) chứa trong khối lượng m của một chất: N = v N A = m μ N A
