Đáp án B
Phương pháp: Để đơn giản hóa bài toán ta coi tinh bột chỉ gồm 1 mắt xích C 6 H 10 O 5
Hướng dẫn giải:
Để đơn giản hóa bài toán ta coi tinh bột chỉ gồm 1 mắt xích C 6 H 10 O 5
162 (g) 180 (g)
324 (g) → 360 (g)
Do hiệu suất là 75% nên lượng glucozo thực tế thu được là: 360.75/100 = 20 (g)