Question

Thưa thầy, tại sao cần phải thí nghiệm có quá trình chậm đông xảy ra để xác định nhiệt độ đông đặc của chất lỏng ?

Answer 1

Bản chất quá trình chậm đông là hiện tượng tự nhiên của dung dịch hoặc dung môi, khi hạ dần nhiệt độ của dung dịch hoặc dung môi đến nhiệt độ kết tinh của nó, theo đúng lẽ tự nhiên khi đạt nhiệt độ kết tinh thì dd hoặc dm phải kết tinh, nhưng vì có hiện tượng chậm đông nên khi nhiệt độ hạ thấp hơn nhiệt độ kết tinh thực mà dd hoặc dm vẫn chưa kết tinh, lúc này cần phải phá bỏ hiện tượng chậm đông bằng cách tạo mầm kết tinh hoặc khuấy trộn dd, khi đó hiện tượng nhiệt độ hạ thấp xuống rồi tăng lên đến giá trị xác định sẽ là nhiệt độ kết tinh cần xác định.