Phát biểu nào sau đây không đúng ?
A. Các amin đều có tính bazơ do nguyên tử nitơ có đôi electron ở lớp ngoài cùng chưa tham gia liên kết.
B. Thủy phân đến cùng các protein đều thu được các α-amino axit.
C. Trong các dung dịch amino axit đều có cân bằng giữa dạng phân tử với dạng ion lưỡng cực.
D. Các amino axit đều tham gia phản ứng trùng ngưng tạo thành polipeptit.
Đáp án D.
Peptit được tạo nên từ cac phân tử α-amino axit.