Ban đầu, lượng nước chứa trong 200 kg hạt tươi là :
\(200\times20:100=40\left(kg\right)\)
Sau khi phơi, lượng hạt khô còn lại đó là :
\(200-30=170\left(kg\right)\)
Số lượng nước có trong 170 kg hạt được phơi khô là :
\(40-30=10kg\)
Tỉ số phần trăm nước trong hạt đã phơi khô là :
\(10:170\times100=5,8823529\approx5,88\%\)