Question

 Lên men m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO₂ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)₂ tạo ra 40 gam kết tủa. Đun kỹ dung dịch sau phản ứng lại thu được 10 gam kết tủa nữa. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80% . Tìm giá trị của m ?           

Answer 1

PTHH: Ca(OH)₂ + CO₂ --> CaCO₃ + H₂O

                              0,4<-----0,4

            Ca(OH)₂ + 2CO₂ --> Ca(HCO₃)₂ 

                               0,2<--------0,1

           Ca(HCO₃)₂ --t^o--> CaCO₃ + CO₂ + H₂O

                 0,1<-------------0,1

=> n_CO2 = 0,2 + 0,4 = 0,6 (mol)

PTHH: C₆H₁₂O₆ --men rượu--> 2C₂H₅OH + 2CO₂

                  0,3<-----------------------------0,6

=> \(m=\dfrac{\left(0,3.180\right).100}{80}=67,5\left(g\right)\)

 

Answer 2

nCO2 = nCaCO3 = 0,4 mol.

C6H12O6 -2C2H5OH + 2CO2

Theo phương trình: nC6H12O6 = \(\dfrac{0,4}{2}\)= 0,2 mol.

Mà H = 80%

→ nC6H12O6 = \(\dfrac{0,2}{80\%}\)= 0,25 mol

→ m = 0,25 x 180 = 45 gam