Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng?
A. Tất cả các peptit và protein đều có phản ứng màu biure với C u O H 2
B. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị amino axit được gọi là liên kết peptit
C. Thủy phân hoàn toàn protein thu được các α - amino axit
D. Oligopeptit là các peptit có từ 2 đến 10 liên kết peptit