Thổ nhưỡng ( đất) là lớp vật tơi xốp trên bề mặt lục địa, được đặc trưng bởi độ phì.
Đất (hay thổ nhưỡng) gồm các thành phần:
– Khoáng chất do đá mẹ bị phá huỷ mà thành.
– Chất hữu cơ do xác sinh vật cung cấp cho đất.
– Nước và không khí tồn tại trong các khe hở của các hạt đất.