Câu hỏi của Nguyễn Hoàng Nam

Question

Cho vào ống nghiệm 1ml dung dịch lòng trắng trứng 10%, thêm tiếp 1ml dung dịch NaOH 30% và 1 gọt dung dịch CuSO4 2%. Lắc nhẹ ống nghiệm, hiện tượng quan sát được là A. Có kết tủa đỏ gạch, sau đó tan r...

Ngô Quang Sinh · Accepted Answer

Chọn đáp án C 
Thí nghiệm được tiến hành là thí nghiệm về phản ứng màu biure của protein. 
Kết tủa xanh lam Cu(OH)2 (tạo ra từ phản ứng CuSO4 + NaOH) đã phản ứng với 2 nhóm peptit (CO-NH) trong anbumin (dung dịch lòng trắng trứng) cho sản phẩm có màu tímCâu trả lời: Chọn đáp án C 
Thí nghiệm được tiến hành là thí nghiệm về phản ứng màu biure của protein. 
Kết tủa xanh lam Cu(OH)2 (tạo ra từ phản ứng CuSO4 + NaOH) đã phản ứng với 2 nhóm peptit (CO-NH) trong anbumin (dung dịch lòng trắng trứng) cho sản phẩm có màu tím

Mẫu thử chứa	Thí nghiệm	Hiện tượng
X²⁺	Tác dụng với Na₂SO₄ trong H₂SO₄ loãng.	Có kết tủa trắng.
Y³⁺	Tác dụng với dung dịch NaOH.	Có kết tủa nâu đỏ.
Z³⁺	Nhỏ từ từ dung dịch NaOH loãng vào đến dư.	Có kết tủa keo trăng, sau đó kết tủa tan.
T²⁺	Nhỏ từ từ dung dịch NH₃ vào đến dư.	Có kết tủa xanh, sau đó kết tủa tan tạo thành dung dịch có màu xanh lam.

Mẫu thử chứa	Thí nghiệm	Hiện tượng
X²⁺	Tác dụng với Na₂SO₄ trong H₂SO₄ loãng	Có kết tủa trắng
Y³⁺	Tác dụng với dung dịch NaOH	Có kết tủa nâu đỏ
Z³⁺	Nhỏ từ từ dung dịch NaOH loãng vào đến dư	Có kết tủa keo trăng, sau đó kết tủa tan.
T²⁺	Nhỏ từ từ dung dịch NH₃ vào đến dư	Có kết tủa xanh, sau đó kết tủa tan tạo thành dung dịch có màu xanh lam

Chất Thuốc thử	X	Y	Z	T
Quỳ tím	không đổi màu	không đổi màu	không đổi màu	đổi màu xanh
Dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nhẹ	không có kết tủa	Ag 	không có kết tủa	không có kết tủa
Cu(OH)₂, lắc nhẹ	Cu(OH)₂ không tan	dung dịch xanh lam	dung dịch xanh lam	Cu(OH)₂ không tan
Nước brom	kết tủa trắng	không có kết tủa	không có kết tủa	không có kết tủa

Chất Thuốc thử	X	Y	Z	T
Quỳ tím	không đổi màu	không đổi màu	không đổi màu	đổi màu xanh
Dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nhẹ	không có kết tủa	Ag ↓	không có kết tủa	không có kết tủa
Cu(OH)₂, lắc nhẹ	Cu(OH)₂ không tan	dung dịch xanh lam	dung dịch xanh lam	Cu(OH)₂ không tan
Nước brom	kết tủa trắng	không có kết tủa	không có kết tủa	không có kết tủa

Mẫu thử chứa	Thí nghiệm	Hiện tượng
X 2 +	Tác dụng với Na₂SO₄ trong H₂SO₄ loãng.	Có kết tủa trắng.
Y 3 +	Tác dụng với dung dịch NaOH.	Có kết tủa nâu đỏ.
Z 3 +	Nhỏ từ từ dung dịch NaOH loãng đến dư.	Có kết tủa keo trắng, sao đó kết tủa tan.
T 2 +	Nhỏ từ từ dung dịch NH₃ vao đến dư.	Có kết tủa xanh, sau đó kết tủa tan tạo dung dịch mau xanh lam.

Khoá học trên OLM (olm.vn)

Khoá học trên OLM (olm.vn)

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
Y	Dung dịch KOH dư, đun nóng. Sau đó để nguội và thêm tiếp CuSO₄ vào.	Dung dịch có màu xanh lam.
X	AgNO₃ trong dung dịch NH₃	Tạo kết tủa Ag.
Z	Dung dịch Br₂	Kết tủa trắng.
T	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển màu đỏ
X, Y	Dung dịch Br₂	Mất màu