Cho sơ đồ phản ứng:
C 6 H 12 O 6 G l u c o z o → X → + Y H , t ∘ Z C 4 H 6 O 4
Nhận xét nào về các chất X, Y, Z trong sơ đồ trên là đúng?
A. Chất X không tan trong nước ở điều kiện thường
B. Chất Y có công thức C2H4O2
C. Chất Z cho được phản ứng este hóa với ancol metylic
D. Chất Z có mạch phân nhánh
Chọn đáp án C
C 6 H 12 O 6 → C 2 H 5 O H X → H + , t ∘ + C O O H 2 + Y H O O C - C O O C 2 H 5 Z
Z vẫn còn đầu -COOH có khả năng phản ứng este hóa với CH3OH
