Question

Cho các phát biểu sau:

(1). Khi có mặt ion kim loại nặng (Pb²⁺, Cu²⁺…) hoặc đun nóng protein bị đông tụ.

(2). Amilopectin có mạch không phân nhánh.

(3). Tơ visco và tơ axetat thuộc loại tơ nhân tạo.

(4). Thủy phân este đơn chức trong môi trường kiềm luôn cho sản phẩm là muối và ancol.

(5). Số nguyên tử N có trong phân tử đipeptit Glu–Lys là 2.

(6). Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.

(7). Hiđro hóa glucơzơ và frutozơ đều thu được sobitol.

(8). Oxi hóa chất béo lỏng trong điều kiện thích hợp thu được chất béo rắn.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 5.         

C. 4.         

D. 2

Answer 1

Chọn A.

(1). Đúng.

(2). Sai, Amilopectin có mạch phân nhánh.

(3). Đúng.

(4). Sai, Phản ứng thuỷ phân este có thể tạo ancol, anđehit, xeton,..

(5). Sai, Số nguyên tử N có trong phân tử đipeptit Glu–Lys là 3.

(6). Sai, Đipeptit trở lên mới có phản ứng màu biure.

(7). Đúng.

(8). Sai, Hiđro hóa chất béo lỏng trong điều kiện thích hợp thu được chất béo rắn.