Question

Cho các chất sau: tinh bột, triolein, saccarozơ, vinyl axetat, phenyl axetat, Ala–Val. Số chất tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit là

A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 6.

Answer 1

Đáp án D

Các chất tham gia thủy phân trong môi trường axit là: tinh bột, triolein, saccarozơ, vinyl axetat, phenyl axetat, Ala–Val.

+ Tinh bột thủy phân trong môi trường axit tạo thành nhiều phân tử α–glucozơ.

+ Triolein thủy phân trong môi trường axit tạo thành axit oleic và glixerol.

+ Saccarozơ thủy phân trong môi trường axit tạo thành 1 phân tử glucozơ và 1 phân tử fructozơ.

+ Vinyl axetat thủy phân trong môi trường axit tạo thành axit axetic và anđehit axetic.

+ Phenyl axetat thủy phân trong môi trường axit tạo thành axit axetic và phenol.

+ Ala–Val thủy phân trong môi trường axit tạo thành Alanin và Valin.