câu 1
* Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình là
+ phù hợp với nhu cầu các thành viên trong gia đình
+ phù hợp với điều kiện tài chính
+ phù hợp với sự cân bằng chất dinh dưỡng
+ phải thay đổi món ăn
* Quy trình tổ chức bữa ăn là
+ xây dựng thực đơn
+ lựa chọn thực phẩm cho thục đơn
+ chế biến món ăn
+ bày bàn và thu dọn sau khi ăn
câu 2
* Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng
* Việc phân chia các nhóm thức ăn giúp cho con người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán , hợp khẩu vị , thời tiết ,..... mà vẫn đảm bảo cân bẵng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn . Mỗi ngày trong khẩu phần ăn nên chọn đủ thức ăn 4 nhóm để bổ sung cho nhau ề mặt dinh dưỡng
câu 1 :cần xem điều kiện tài chính ,xây dựng thực đơn, chọn thực phẩm,trình bày món ăn.
câu 2;bữa ăn hợp lí phải đủ chất ví dụ chất béo chất xơ , chất đạm vvv
tùy vào lứa tuổi mà cung cấp các chất cần thiết.
ví dụ trẻ em thì cần các chất béo ,đạm ...
vì thế bữa ăn cho trẻ cần các món cá , cua , thịt
và ko thể thiếu là rau xanh
chúc các bạn có 1 bữa ăn hợp lí
-
