Question

Cacbohiđrat X có đặc điểm:

- Bị thủy phân trong môi trường axit.

- Thuộc loại polisaccarit.

- Phân tử gồm nhiều gốc  β  - glucozơ.

Cacbohiđrat X là ?

A. Xenlulozơ

B. Glucozơ

C. Tinh bột

D. Saccarozơ

Answer 1

Đáp án A

Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit có công thức phân tử (C₆H₁₀O₅)_n, phân tử gồm nhiều gốc

β -glucozơ, khi thủy phân trong môi trường axit cho các phân tử glucozơ.

+ Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

+ Tinh bột thuộc loại polisaccarit, phân tử gồm nhiều gốc  α -glucozơ, khi thủy phân trong môi trường axit cho các phân tử glucozơ.

+ Saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử gồm gốc  α β -glucozơ liên kết với gốc -fructozơ, thủy phân trong môi trường axit cho phân tử glucozơ và phân tử fructozơ.