Canh rau cải nấu cá rô,.....
- Canh bồ ngót là món nấu
- Cá kho là món kho
- Trứng luộc là món luộc.
* Tất cả các món trên được nấu chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nước*
VD:Canh rau muống,trứng luộc,cá nấu.............
Canh rau cải nấu cá rô,.....
- Canh bồ ngót là món nấu
- Cá kho là món kho
- Trứng luộc là món luộc.
* Tất cả các món trên được nấu chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nước*
VD:Canh rau muống,trứng luộc,cá nấu.............
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
A. Canh chua
B. Rau luộc
C. Tôm nướng
D. Thịt kho
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
A. Canh chua
B. Rau luộc
C. Tôm nướng
D. Thịt kho
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
A. Canh chua
B. Rau luộc
C. Tôm nướng
D. Thịt kho
Em hãy cho biết món “trứng chiên” được được sắp xếp vào phương pháp chế biến nào?
A. Làm chín thực phẩm bằng hơi nước
B. Làm chín thực phẩm bằng nguồn nhiệt trực tiếp
C. Làm chín thực phẩm trong nước
D. Làm chín thực phẩm trong chất béo
Món ăn không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là: A.rau muống luộc.B. dưa cải xào hải sản.C. cá kho.D. canh bí đỏ
Điền :
Pha trộn các ... đã được làm chín bằng các phương pháp khác , kết hợp với các ... tạo thành các món ăn có giá trị ... cao được nhiều người ưa thích . Món này thường được dùng vào nhiều bữa ăn.
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
A. Ném rán
B. Rau xào.
C. Thịt lợn rang.
D. Thịt kho.
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
A. Ném rán.
B. Rau xào.
C. Thịt lợn rang.
D. Thịt kho.
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
A. Ném rán.
B. Rau xào.
C. Thịt lợn rang.
D. Thịt kho.