Các em học sinh thân yêu khi chúng ta ăn cơm ta nhai kĩ ta thấy có vị ngọt . vậy đã xảy ra trường hợp nào sau đây là đúng nhất. *
A Vì tinh bột đã biến thành đường mantozơ
B Vì trong nước bọt có men amilaza biến tinh bột thành mantozơ
C Vì có men amilaza làm xúc tác nên có vị ngọt là mantozơ
D Vì tinh bột đã kết hợp với nước bọt biến đổi thành đường
Biết rằng trong nước bọt có men amilaza làm chất xúc tác cho phản ứng của tinh bột với nước chuyển thành mantozo (đường mạch nha) và một ít men mantaza làm chất xúc tác cho phản ứng của mantozo với nước chuyển thành glucozo.
Khi ta nhai cơm (trong cơm có tinh bột) có thể xảy ra hai phản ứng hóa học trên.
Hãy ghi lại phương trình chữ của hai phản ứng và giải thích vì sao khi nhai kĩ cơm ta thấy vị ngọt.
Câu 1: (3điểm) Khoanh tròn vào chữ cái có câu trả lời đúng.
1.Hỗn hợp nào dưới đây có thể tách riêng các chất thành phần bằng cách cho hỗn hợp vào nước, sau đó khuấy kĩ và lọc
A. Đường và muối ăn B. Bột than và bột sắt C. Bột đá vôi và muối ăn D. Giấm và rượu
2. Nguyen tử S có hóa trị VI trong hợp chất nào sau đây?
A. SO3 B. SO2 C. H2S D. CaS
3. Dãy có các CTHH viết đúng là:
A. KSO3, Na2SO4, Fe3(SO4)2 B. AlNO3, NaOH, Ca(OH)2
C. ZnNO3, FeO, CaCO3 D. K3PO4, BaCO3, P2O5
4. Nguyên tử khối là khối lượng của một nguyên tố tính bằng đơn vị nào?
A. Gam B. Kilogam C. Đơn vi cacbon (đvC) D. Cả 3 đơn vị trên
5. Hợp chất Alx(NO3)3 có phân tử khối là 213. Giá trị x là:
A. 1 B.2 C. 3 D. 4
6. Biết nguyên tử C có khối lượng 1,9926.10-23 gam. Khối lượng tính bằng gam của một nguyên Cu là:
A. 10,6272. 10-22 gam B. 2,6568. 10-23 gam C. 5,3136. 10-23 gam D. 10,6272. 10-23 gam
7. Hạt nhân nguyên tử cấu tạo bởi:
A. Proton và electron B. Notron và electron
C. Proton và notron D. Proton, notron và electron
8. Cho công thức hóa học R2O3. Biết phân tử khối bằng 160. R là nguyên tố hóa học nào sau đây:
A. Al B. Zn C. Fe D. Cu
9. Hợp chất là những chất được tạo nên từ bao nhiêu nguyên tố hóa học?
A. Chỉ Một nguyên tố B. Từ 2 nguyên tố trở lên
C. Chỉ từ 3 nguyên tố D. Chỉ từ 2 nguyên tố
10. Hợp chất của nguyên tố X với với S là X2S3, hợp chất của nguyên tố Y với H là YH3. Hợp chất của X với Y có công thức là:
A. XY B. X2Y C. XY2 D. X2Y3
11. Biết Cr có hóa trị III và O có hóa trị II, CTHH nào sau đây viết đúng?
A. CrO B. Cr2O3 C. CrO2 D. CrO3
12. Nếu tổng số hạt proton, notron,electron trong một nguyên tử là 28 và số hạt không mang điện tích chiếm 35% thì số electron của nguyên tử là:
A. 6 B. 7 C. 8 D. 9
Câu 2: (1 điểm) Khoanh tròn chữ Đ nếu điều khẳng định đúng và chữ S nếu sai trong các câu sau:
1. Trong nguyên tử số proton bằng số nelectron Đ S
2. Chỉ có hạt nhân nguyên tử oxi mới có 8 proton Đ S
3. Khối lượng hạt nhân nguyên tử lớn hơn khối lượng nguyên tử Đ S
4. Khối lượng của proton xấp xỉ khối lượng electron Đ S
II. TỰ LUẬN ( 6 điểm)
Câu 1:(2 điểm) Trong số các câu cho đươi đây, hãy chỉ ra và giải thích chất nào là đơn chất, là hợp chất?
a. Khí hidro tạo nên từ H b. Canxi cacbonat tạo nên từ Ca, C, O
b. Axit sunfuric tạo nên từ H,S,O d. Kim loại kẽm tạo nên từ Zn
Câu 2:(2 điểm) Lập CTHH và tính phân tử khối của các hợp chất sau:
a. Ca (II) và CO3 (II)
b. Fe (III) và O
Câu 3:(2 điểm)
a. Hãy tính hóa trị của nguyên tố N, Na, Al trong các hợp chất sau: N2O5, Na3PO4, Al2(SO4)3. Biết O hóa trị II, PO4 hóa trị III, SO4 hóa trị II.
b. Một hợp chất B có phân tử gồm 2 nguyên tố X liên kết với 3 nguyên tử oxi và có phân tử khối bằng 102 đvC. Tìm CTHH của hợp chất B.
(Biết H=1, S=32, N=14, Ca=40, O=16, Fe=56, Mg=24, Al=27)
Câu 1: Hỗn hợp nào sau đây có thể tách riêng các chất thành phần = cách cho hỗn hợp và nước, sau đó khuấy kĩ và lọc?
A. Bột đá vôi và muối ăn B. Bột than và bột sắt
C. Đường và muối D. Giấm và rượu
Câu 2: Tính chất nào của chất trong số các chất sau đây có thể biết được bằng cách quan sát trực tiếp mà không phải dùng dụng cụ đo hay làm thí nghiệm?
A. Màu sắc B. Tính tan trong nước
C. Khối lượng riêng D. Nhiệt độ nóng chảy
Câu 3: Dựa vào tính chất nào dưới đây mà ta khẳng định được trong chất lỏng là tinh khiết?
A. Không màu, không mùi B. Không tan trong nước
C. Lọc được qua giấy lọc D. Có nhiệt độ sôi nhất định
Câu 4: Cách hợp lí nhất để tách muối từ nước biển là:
A. Lọc B. Chưng cất C. Bay hơi D. Để yên để muối lắng xuống gạn đi
Cho những từ hoặc cụm từ: nhiệt độ sôi,chất, sôi, tính chất, biến đổi, nước, muối ăn (NaCl), tinh bột.hãy chọn từ hoặc cụm từ đã cho để điền vào chỗ ttrống trong các câu sau cho phù hợp
a) Ngày nay khoa học đã biết hàng chục triệu __(1)__ khác nhau. Các chất thường gặp như __(2)__.
b) Mỗi chất đều có những __(3)__ nhất định, như nước có __(4)__ là 100ºC. Chất có thể __(5)__ thành chất khác.
Nếu vô ý để giấm (xem bài 12.2, đã cho biết giấm là dung dịch chất nào) đổ lên nền gạch đá hoa ( trong thành phần có chất canxi cacbonat) ta sẽ quan sát thấy có bọt khí sủi lên. Dấu hiệu nào cho thấy đã có phản ứng hóa học xảy ra.
Trong số những quá trình dưới đây, cho biết quá trình nào xảy ra biến đổi hóa học? quá trình nào xảy ra biến đổi vật lí? Giải thích.
(a) Khi mở nút chai nước giải khát loại có ga thấy bọt sủi lên.
(b) Hòa tan vôi sống vào nước được vôi tôi (calcium hydroxide).
(c) Trứng gà để lâu ngày bị hỏng, có mùi khó chịu.
(d) Nhỏ vài giọt mực vào cốc nước và khuấy đều thấy mực loang ra cả cốc nước.
(e) Quẹt diêm vào vỏ bao diêm thấy có lửa cháy.
(f) Thả vỏ trứng gà vào cốc giấm thấy có bọt khí sủi lên.
(g) Dây tóc bóng trong bóng đèn điện nóng và sáng lên khi có dòng điện chạy qua.
(h) Nung thanh sắt (iron) nóng đỏ để dễ dát mỏng khi rèn thành các vật dụng.
(i) Thổi khí carbonic vào nước vôi trong (calcium hydroxide) thì thấy nước vôi bị đục do sinh ra chất calcium carbonate không tan trong nước.
(k) Đốt cây nến thì nến: chảy lỏng, hóa hơi và cháy.
(l) Mặt trời mọc lên, dưới ánh nắng mặt trời làm cho các hạt sương tan dần.
Câu 1. Hiện tượng nào sau đây không phải là hiện tượng hóa học?
A. Đốt cháy đường
B. Thở hơi thở vào dung dịch nước vôi trong thấy có xuất hiện vẩn đục
C. Đốt cháy cồn tạo thành khí cacbonic và hơi nước.
D. Mở chai nước ngọt thấy bọt khí thoát ra ngoài
Câu 2. Cho phản ứng: Đốt cháy bột lưu huỳnh trong bình có chứa khí oxi. Phương trình hóa học của phản ứng trên là?
A. S + O2 → SO2
B. S + O2 → SO
C. 2S + 3O2 → 2SO3
D. 2S + O2 → S2O2
Câu 3. Cho sơ đồ phản ứng hóa học sau:
2Na + ? → 2NaOH + H2
Công thức hóa học còn thiếu điền vào dấu ? là:
A. H2
B. H2O
C. O2
D. KOH
Câu 5. Dấu hiệu nào cho ta thấy có phản ứng hóa học xảy ra?
A. Có chất kết tủa sinh ra (không tan)
B. Có chất khí bay lên
C. Có sự biến đổi màu sắc quan sát được
D. Tất cả các dấu hiệu trên
Vô ý đổ giấm (axit axetic) lên nền gạch hoa (trong thành phần có chất canxi cacbonat) ta quan sát thấy có bọt khí sủi lên. a, Dấu hiệu nào cho thấy đã có phản ứng hóa học xảy ra? Điều kiện của phản ứng trên là gì? b, Viết phương trình chữ của phản ứng, biết rằng sản phẩm là các chất canxi axetat, nước và khí cacbon đioxit.
12. Hiện tượng nào sau đây là hiện tượng hoá học ?
A. Đun sôi nước thành hơi nước. B. Trộn đều bột sắt và bột lưu huỳnh.
C. Sự tạo thành một lớp gỉ trên khung cửa sắt. D. Hòa tan đường vào nước ta được dung dịch trong suốt.
13. Bản chất của phản ứng hóa học là
A. sự biến đổi chất này thành chất khác. B. sự thay đổi về liên kết giữa các nguyên tử.
C. sự thay đổi trạng thái, màu sắc, mùi, vị của chất. D. sự thay đổi về số lượng phân tử.
14. Đốt cháy hoàn toàn 2,4 gam than bằng khí oxi, thu được 8,8 gam khí cacbonic. Vậy khối lượng khí oxi đã phản ứng là
A. 6,4 gam B. 11,2 gam C. 16 gam D. 32 gam.
15. Hóa trị của Fe trong Fe(OH)2 và Fe2(SO4)3 lần lượt là:
A. II và III B. III và II C. II và I D. II và IV
