Question

các chất lỏng khác nhau, có nhiệt độ sôi khác nhau. khi muốn làm nhừ(mềm)các thực phẩm (ví dụ như kho cá), người ta thường cho 1 vài miếng thịt mỡ  hoặc 1 ít rượu, khi đó cá sẽ mau nhừ hơn so với khi chỉ kho cá với nước mắm. vì sao ?   bài trong sgk vnen trang71 phần d.hđ vận dụng bài 2 và bài 3. bài 4,5,6 trang72

Answer 1

VÌ khi đun sôi cho thực phẩm mềm thì nhiệt độ của nước rất cao là 100 độ c + rượu nóng là chất lỏng có nhiệt độ cao nên mau chóng làm chìn thực phẩm

Answer 2

bạn nào bik giúp mik nhé

Answer 3

bây giờ mik dang cần

Answer 4

Answer 5

Vì khi đun sôi cho thực phẩm mềm thì nhiệt độ của nước cần phải rất cao là 100oC và rượu nóng có nhiệt độ cao nên mau làm cho thực phẩm nhừ (mềm).

Answer 6

A.21%