Question

Ancol etylic được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ:

C 6 H 10 O 5 n → e n z i m n C 6 H 12 O 6 → e n z i m C 2 H 5 O H  

Để điều chế 10 lít ancol etylic 46° cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ ml. Giá trị của m là

A. 3,600.

B. 6,912.

C. 10,800.

D. 8,100.

Answer 1

Chọn đáp án C

C 6 H 10 O 5 n → e n z i m n C 6 H 12 O 6 → e n z i m 2 C 2 H 5 O H

V_{ancol nguyên chất  = 4 , 6   L = 4600 m L}

_{→ n C 2 H 5 O H = 3680 46 = 80 m o l}

_{→ n C 6 H 10 O 5 n = 40 n m o l}

_{→ m C 6 H 10 O 5 n = 40 n . 162 n . 100 80 . 100 75 = 10 , 8 k g}