1.Việc không nên làm để thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm.
a.Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trin dinh dưỡng, không có màu sắc và có mùi lạ.
b.Dùng thực phẩm đóng hộp quá hạn, hặc hộp bị thủng, phồng, han rỉ.
c.Dùng nước sạc để rửa thực phẩm, dụng cụ vầ để nấu ăn.
d.Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
2.Nguyên nhân gây ra các bệnh đường tiêu hóa là:a. Rửa tay trước khi ăn, ăn thức ăn đã nấu chínb. Uống nước lã, ăn thức ăn không đảm bảo vệ sinh.c. Không ăn thức ăn ôi thiu, xử lí phân rác thải đúng cách.d. Sử dụng nhà tiêu hợp vệ sinh, diệt ruồi.
